去年开始，以大蒜、绿豆为代表的多种农副产品在短时间内轮番成倍涨价，出现了大蒜、绿豆价格超猪肉的经济异象。此种经济异象被媒体戏称为“豆你玩”，“蒜你狠”。
　　“豆你玩”这么逗，“蒜你狠”这么狠，这可能出乎了绝大多数人的意料，甚至连发改委也深感意外。其实，心平气和地想想，“豆你玩”这么逗，“蒜你狠”这么狠是有道理的。至少有这样几点：
　　第一，相对于“种房子”，“种庄稼”的收益实在是太少了，1%都不到。相对于“炒房子”，“炒绿豆”、“炒大蒜”的收益也不算高。高房价至少比农产品价格超前了20年以上。
　　第二，最近25年，一般公务员工资上涨了60倍左右，农产品价格上涨了6倍左右。农产品价格落后公务员工资10年以上。
　　第三，最近25年，农资的价格涨了20倍以上，农产品的价格上涨只有6倍左右，相对农资涨价，大蒜、绿豆价格飙升到现在的水平也不过分。
　　第四，我国的劳动密集型农产品价格，相比日本、韩国、欧美要低10倍以上，我国农民家庭农业收入不及日本、韩国、欧美农民家庭农业收入的1%。我国很多劳动密集型农产品出口日本、欧美的价格实在太低，“豆你玩”、“蒜你狠”导致大蒜、绿豆等农产品价格飙升了数倍，依然还有竞争力，出口并没有减少。
　　第五，我国流动性泛滥前所未有，农产品价格是洼地，加上大蒜、绿豆等很多农产品本来就是极好的“囤积居奇”品，资本炒家先从大蒜、绿豆、生姜、花椒等产地集中的小品种炒起，让大蒜、绿豆等小品种轻而易举长个5-10倍，当然不费力气了。
　　第六，也最关键的一条，我国的农产品流通体制存在严重缺陷。中间商可以轻而易举地隔开生产者和消费者，独占定价权，而生产者和消费者不能直接见面，对价格无任何发言权，成为市场的弱势群体。这种局面的形成，缘于政府不重视农民生产合作社和城市社区消费合作社的建设，不扶持城乡生产合作社和消费合作社形成购销联盟，却高度重视“中间商”在流通环节的“龙头作用”。在我国的农产品市场上，由于供给阵营和需求阵营的权利不对等、力量不均衡，不能形成有效的博弈，畸形的市场机制无法发挥调节价格（价格围绕价值转）的作用。市场机制是无形之手，是市场的内因，政府调控是有形之手，是市场的外因，外因要通过内因起作用。如果市场失灵，政府也必然失灵。
　　有了上述几条理由，不仅“豆你玩”、“麦你玩”、“奶你玩”……“蒜你狠”、“猪你狠”……甚至“药你命”也是可能的。
　　“豆你玩”、“蒜你狠”导致农产品价格暴涨，中间商赚了大钱，消费者感到恐慌了。这个时候，政府千万不要慌，要正确理解“豆你玩”、“蒜你狠”释放出来的信息，寻求治本之策。
　　笔者以为，“逗你玩”、“蒜你狠”释放出来的经济信号主要有：
　　第一，我国农产品价格已经成为价格洼地，很多农产品价格都有补涨的客观要求，农产品涨价是大趋势，是符合经济规律的。农产品价格补涨对我国经济健康发展是有益的。政府现在首要的是控制房价和生产资料价格上涨，要准许农产品在今后一段时间稳步补涨，绝不可继续做压制农产品价格上涨、控制农民增收、维持“低价劳动力比较优势”。
　　第二，不是农产品价格太高，而是低收入人群工资和社会保障水平太低。不能用压低农产品价格、牺牲农民利益的办法关照弱势群体。
　　第三，炒家已经由炒作房地产转向炒作农产品了，很多农产品都有可能像大蒜和绿豆一样暴涨，如生姜、花椒、五香桂皮、中药材、百合、莲子、特种野生菌类、原产地特色农产品……甚至猪牛羊肉、鹿肉驴肉、野鸭野鸡、奶制品等。政府应该明白，用重罚的办法打击“哄抬物价”者以达到维护农产品价格稳定之目的是不实现的。
　　第四，炒家在炒作农产品价格上之所以轻易得手，政府调控无能为力，是因为农产品流通体制不合理、市场供给和需求双方权利不平等，市场机制不健全。打击炒作不是重点，完善农产品流通体制（压缩中间商定价权，扩大生产者和消费者定价权，增强市场调节和政府调控能力）、健全农产品市场机制才是重点，是治本之策。
　　第五，“豆你玩”、“蒜你狠”导致农产品价格暴涨，无意间使大蒜出口价格也大幅飙升了，促进我国大蒜出口实现了由追求数量增长收益向追求定价权增长收益的转变，这个转变对我国改进外贸战略有里程碑意义，这个转变对增强我国在全球劳动密集型农产品贸易中的定价权、增加农民收入、扩大贸易顺差是大有好处的。最近20年，我国劳动密集型农产品出口一直高速增长，以日本为例，60%以上的劳动密集型农产品从我国进口，但定价权日本说了算，出口量虽越来越多，但赚到的钱并没有同步增长。“蒜你狠”无意间正在改变这一状况，应该举一反三，好好总结总结，完善我国农产品对外贸易体制。