山东金乡蔬菜（大蒜）批发市场本周（7月9日—15日）以红蒜级蒜为例，本周大蒜平均批发价格为6.96元/公斤，与上周相比，环比下降率为4.22%，大蒜价格小幅下降;本周大蒜总成交量为9591吨,与上周相比,环比下降率为10.33%,成交量下降,价量双降的主要原因是:市场人气太低,很多客商认为价格高,采购入库后风险太大,发国内市场的量也不大,基本上够销售就不采购,手里不存货,连续四周的价格下降,让人们感觉行情摸不着规律了,大都在观望,个别采购的客商也是压价采购,小贩子手里
　　的货想出手,但价格低了陪钱也是不想卖,周末开始出现转机,冷库开始采购入库了,7月底出口合同也以下来,预测下周成交量将会上涨。