商河县蒜区主要分布在该县白桥乡、郑路镇、玉皇庙镇等五个乡镇办事处，其中，白桥乡是主产区，是商河县大蒜生产基地的中心，被国家农业部命名为“中国大蒜第一乡”，商河大蒜以“商玉宝”牌商标在国家工商局注册，并被济南市质检局、济南市蔬菜办认证为“无公害农产品”，整个蒜区形成了规模化种植、标准化生产、区域化布局、品牌化销售、产业化经营的大蒜产业化生产格局。
　　近几年，商河大蒜面积稳定在20万亩左右，年产蒜薹10万吨，五月中旬是蒜薹产销高峰期。根据市场调查，目前红蒜薹价格在每公斤4元左右，白蒜薹价格在每公斤6元左右，创近年来新高。预计今年商河县蒜薹产值达5亿元。