9月23日上午，明溪县沙溪乡沙溪村姜农小曾急匆匆地赶往沙溪农技站，称其种植的生姜茎叶许多变黄，叶片萎缩，好象还呈扩散趋势。
　　随后农艺师吴金福在小曾的引领下来到了他的生姜种植大田，深入察看后发现有的田块不少生姜叶片及茎杆发黄，走近蹲下拔出病株观察姜块根，可见块根折断面中央呈黄褐色，由心往外烂，并可闻到明显的腐烂发臭，确诊姜瘟为害。如不及时拔掉病株，将会蔓延到周边植株甚至全田。
　　“你的生姜得的是软脚病，也就是人们常说的姜发瘟，应立即拔除发病的植株，并抱出田块掩埋减少传染，并用5%的石灰水或用50g高锰酸钾对水50kg对土壤进行消毒，防止蔓延……”白发专家现场就给出了科技处方，为姜农解除心头之忧愁。
　　据老吴介绍，姜软脚病属细菌性病害，主要通过土壤、水及姜种传播，必须做好预防工作：一是选择无病菌土壤或种过水稻的地块种植；二是到无病区选种；三是防止姜根部积水和受渍。