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新疆乌鲁木齐地产新品蔬菜如何端上大众餐桌?



  思维转变
  农户也要跟上市场步伐
  和其他农户相比,白领出身的刘江丽种植蔬菜的方向很明确,农户转变种植思维很重要。
  刘江丽看到了新品种蔬菜的市场前景,她说,就拿冰菜来说,目前首府完全可以种植,一个大棚一年至少收两茬,一茬至少带来5万元的收益,相比之下,芹菜冬季价格不稳定,一个大棚一年也能出两茬,但一茬收益最多只有2万元。
  刘江丽曾试图让他们参与进来,大家抱团一起种植新品种蔬菜,她去找种子、找销路,但农户并不相信。
  “我实在没有钱垫给他们,还是只能自己种自己的。”刘江丽说,包括冰菜在内,目前乌鲁木齐各大酒店依旧贴上高额的运费,从内地订购。
  从事多年蔬菜收购的常先生表示,他早就看中了“新奇特”蔬菜的市场,如果种植的数量上来,他可以筹建物流公司支撑这个市场。
  新疆农业大学教授刘维忠谈道,随着现代人对健康理念认识程度的提升,“新奇特”蔬菜很有市场,关键看农民如何将这些菜品推广到市场,要打破常规成立团队,寻找人才参与合作,打开销售市场。
  “‘新奇特’蔬菜也可以线上销售。”刘维忠说。
  乌鲁木齐市丰庄韭园农民专业合作社负责人周乐文说,该合作社种植出的蔬菜也打算网上销售,还要与企业合作,与消费者面对面销售,但因对网络销售不了解,缺乏指导等因素,一直未实施,所以建议相关部门在培训技术时,也能多培训营销管理、电子商务等知识。
  早在2013年的中央一号文件中,就提到鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转,鼓励和引导城市工商资本到农村发展适合企业化经营的种养业。
  新疆农业大学经贸学院教授尼合迈提·霍嘉说,目前,务农人员素质跟不上现代农业的发展,因此,培训是发展现代农业的第一步。


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