现在到了夏季很多地区都开始了对当地蔬菜能农产品进行农药残留检测工作，目的是能够有效的减少农药残留超标现象，提高食品安全的保障。近期中，在佛山市对当地的农产品市场进行了农药残留大抽检。
　　近期中，佛山市农业局公布了在今年5月份中的农产品质量安全风险监测情况。结果显示，佛山市共有4份蔬菜样品农药残留超标，1份鸡肉样品环丙沙星检测结果不合格，2份水产样品孔雀石绿检测结果不合格。
　　在五月份中，佛山市农产品质量安全监督检测中心选取禅城、南海、高明、三水四区的农产品生产基地、屠宰场、批发市场、农贸市场和超市，进行食用农产品质量安全风险监测，特别加大了流通环节的生姜“涕灭威”检测，共随机抽检732份样品。
　　抽检的317份种植业类样品包括257份蔬菜样品、60份水果样品，检测合格率98.7%。其中，在生产环节，南海区1份菜心样品甲基异柳磷检测结果不合格；在流通环节，禅城区1份苦瓜样品氧化乐果检
　　测结果不合格，南海、三水区各有1份生姜样品涕灭威检测结果不合格。
　　而290份畜禽业类样品包括210份猪肝、牛肉和生猪尿液样品，检测合格率均为100%；禽肉和禽蛋样品共80份，检测合格率为99.7%。其中，在生产环节，南海区1份鸡肉样品环丙沙星检测结果不合格
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　　佛山市农检中心还抽取125份水产业类样品，检测合格率为98.4%。其中，在生产环节，南海区1份骨鱼样品孔雀石绿检测结果不合格；在流通环节，南海区1份鳜鱼样品孔雀石绿检测结果不合格。