“崇明水仙”与福建漳州水仙、浙江普陀水仙并列为中国水仙的三大栽培类型。“崇明水仙”在上海崇明县已有400多年的栽培史，作为商品花卉生产也有100多年的历史。崇明水仙因其浓郁的芳香而著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。
　　在上世纪五六十年代，“崇明水仙”曾著称于上海等地花卉市场，但由于种种原因，在随后的几十年，崇明水仙生产几乎到了灭绝的边缘。分析之所以崇明水仙没有漳州水仙知名度高的原因之一：崇明水仙多以传统旱地栽培，且多以农户分散种植为主，通过鳞茎进行连续多代无性繁殖，年繁殖系数低，球径小而花葶少，没有形成规模化生产模式；原因之二，销售以小打小闹、零星分散的模式，产品没有的统一标准，良莠不齐，从而丧失了市场竞争力。如果崇明水仙的种球生产和种球产品质量方面不能逐步实现标准化，将无力应对国内外花卉市场的竞争。因此，需要制定完善的崇明水仙栽培标准当务之急。
　　近期由上海市园林科学研究所、崇明县林业站和崇明百叶水仙花合作社主编的地方标准《崇明水仙》顺利通过审定。该标准主要对崇明水仙的栽培技术、田间养护管理、病虫害防治、采后管理、抽样检测方法等进行了规定，旨在为崇明水仙的规模化、工程化生产提供技术支撑。