近年来，蒙城县农委积极引导农民进行林下种植、养殖，大力发展林下经济。蒙城县许疃凯利源合作社有400多亩花卉苗木基地，为充分发挥土地效益，大力发展林下经济，种植高效南瓜，目前长势良好。
　　南瓜种植周期短，效益高，生产条件要求不高。亩成本在300元左右，可产南瓜3000―5000斤，亩效益在1000元以上。凯利源种植合作社不但自己在林下种植，还自己育苗80万棵，以每棵0.15元价格销售给周边群众种植，仅育苗收入就在10万元以上，并且带动了周边群众种植，实现双赢。