磐安县高山茭白面积达2.1万亩，总产量达4万多吨，因其茭肉洁白、口感脆嫩、味道鲜美、营养丰富而远近闻名。
　　8月中旬，磐安县被中国蔬菜流通协会授予“中国高山茭白之乡”，中国蔬菜流通协会和磐安县人民政府共同举办了高山茭白产销对接会，因为水质优，空气好，土地肥沃，昼夜温差大，气候条件优越，推广无公害、标准化的生产技术，造就了优异的茭白品质，加上今夏天气凉爽，降水充分，十分有利于茭白生长，洁白而粗壮的茭白成为各地客商的抢手货，上海、苏州、杭州、宁波等城市经销商纷纷到产地收购茭白，促进茭白价格上扬。
　　8月28日上午10时，我们来到磐安县尚湖镇下溪滩村，磐安县长红茭白专业合作社理事长韦品德已经帮助绍兴客商收到4000公斤茭白，收购价格为5.6元/公斤。据韦品德介绍，8月中旬以来价格产地收购价稳定在5元/公斤以上，最高达7元/公斤，高山茭白产销对接会后还有多批客商向他要货但没法满足，8月底进入盛产期后会有更多从事长途贩运的客户入住。