猕猴桃果汁中含有丰富的半胱氨酸蛋白酶，可使食物中的动物蛋白质得以分解成易消化吸收的形式．以减轻消化道的负担。因此．猕猴桃不但是老人、儿童、体弱多病者良好的滋补果品．而且还可作为航海、航空及高原、高温等工作人员和运动员的保健食品。正因如此，猕猴桃有“世界水果之王”、”水果金矿”等美称。而我们在食用猕猴桃时．却不必担心它的不良反应．因为它是纯天然食品，是最安全的一种疗法。
　　猕猴桃还是增强男女性功能的良方。食用猕猴桃，可以补充男女各自体内的荷尔蒙，从而使其各自体内荷尔蒙达到正常的平衡状态。
　　说到能增强性功能的食物，我们就会立刻想到男性要吃山芋，女性要吃石榴。而猕猴桃则可以同时解决男女双方在性功能方面的烦恼，被称为能增强男女性功能的“神果”。
　　猕猴桃含有多种对身体有益的矿物质。这些矿物质对增强性功能也有着非常显著的作用。在这些矿物质与微量元素当中，有产生精子所不可缺少的锌和硒，而锌和硒对于改善阳萎又起着很好的作用。在锌不足的情况下，分泌男性荷尔蒙的睪丸会萎缩．分泌女性荷尔蒙的卵巢功能也会下降。
　　另外，猕猴桃中所含的钙、镁、铁等矿物质可以调节荷尔蒙在体内的平衡和改善女性月经过多、痛经、闭经等症状。对于女性在更年期期间常见的不安、烦躁等精神症状．也有一定的预防治疗效果。
　　猕猴桃还是极佳的减肥食品。现在．猕猴桃和苹果、香蕉等一样成了非常受大众欢迎的水果。猕猴桃里面含有两种食物纤维。不溶性食物纤维可以增加大便的排量．水溶性植物纤维可以使大便柔软．有利于人体新陈代谢，其对减肥有很好的辅助作用。
　　在热量方面．1OO克的猕猴桃含有234．5千焦(53千卡)的热量．和苹果一样属于低热量型水果。
　　中医认为．食物有4种不同的性质．即四性：寒、热、温、凉。在吃的时候能使身体暖和起来的，称之为“温性、热性”食物，反之，使身体发冷、发寒的食物称之为“凉性、寒性”食物。猕猴桃性寒．是夏季食用最佳水果。在夏天．或者是怕热的人，一年到头总是手脚燥热的话，食用猕猴桃后可以抑制身体的燥热。
　　因为猕猴桃有解渴的效果，可以用它治疗因为糖尿病引起的口渴症状。另外，在因感冒而引起发热时，喝猕猴桃的果汁．可以帮助降低体温。
　　猕猴桃还可让女性变得更年轻。猕猴桃里面因含有大量的抗酸化物质，可以防止体内因酸化的原因而形成的老化．可以通过食用猕猴桃来防止雀斑、皱纹和皮肤松弛等。一天吃上2个猕猴桃，女性朋友就可以度过美丽、健康的每一天了。
　　猕猴桃除生食外．还可加工成果酱、果脯、果汁等。但应该注意的是．由于猕猴桃性寒，易伤脾胃而引起腹泻．故脾胃虚寒、食少、纳呆者应慎食。如买来的猕猴桃尚不成熟时(摸上去较硬)，须经催熟后才能食用。食用警示
　　猕猴桃性寒凉，脾胃功能较弱者．如食用过多，会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒者应慎食。
　　由于猕猴桃中维生素C含量很高．易与奶制品中的蛋白质凝结成块．不但会影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后．千万记住．不要马上喝牛奶或其他乳制品。