春天正是草莓大量上市的季节。专家说，草莓含有丰富的维生素和矿物质，被尊为“水果皇后”可不是浪得虚名。但需要注意的是，大家在吃草莓时须谨记两点：1.不买畸形的草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形草莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，更不能吃畸形草莓。2.由于草莓是低矮的草茎植物，在生长过程中容易受到泥土和细菌的污染，所以在吃草莓之前一定要将它清洗干净。洗草莓最好用自来水不断冲洗，洗干净以后也不要马上吃，最好再用盐水或淘米水泡上5分钟。另外，不要用洗涤灵等清洁剂来泡草莓，因为洗涤灵容易残留在果实中，造成二次污染。