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巨峰葡萄栽培莫“三错”



  目前,巨峰葡萄的栽培面积较大,但在栽培中出现了不少问题,对产量、质量和效益影响都很大。现将巨峰葡萄栽培中存在的“三错”及解决方法介绍如下。
  一错:超负载结果
  留枝密、留穗多,每亩产量3000kg以上,有的甚至高达5000kg。巨峰葡萄亩产量超过2500kg时,品质下降,主要表现为果粒小、穗形不整齐、着色淡、糖度低、风味差;同时,超量结果后会导致树势早衰,抗病能力下降,易导致水灌子病、白腐病、炭疽病等暴发流行,使大量浆果腐烂,甚至翌年叶片黄化、整株死亡。
  解决方法:合理定枝、留穗。根据多年实践经验,对肥、水条件较好的巨峰葡萄园,每亩产量应控制在2000~2500kg。为达到此指标,应做到:①合理定枝
  新梢间距不少于8~10cm;②留足营养枝
  营养枝与结果枝比例为1∶4;③适量留穗
  一般壮枝留2穗,中等枝留1穗,弱枝不留穗,亩留穗5000~6000个。④整修果穗和定穗的同时,摘除副穗,掐掉穗尖的1/5~1/4。
  二错:防治病害不力
  重治轻防是普遍存在的倾向。很多果农在病害暴发后才用药,以至喷药次数多,但收效甚微;有的果农用农药种类单一,使病菌产生了抗性,用药浓度越来越高,往往造成药害;有的用药不当,果而严重污染;有的用药不对症,花钱多、防效差。
  解决方法:①对清理和剪下的枝蔓、落叶、病穗、烂粒,要集中深埋或烧毁,随即用100倍40%福美砷或100倍五氯酚钠淋洗式喷布枝干,重病园于翌年葡萄萌芽后,再喷1次5°石硫合剂或3°石硫合剂加0.3%五氯酚钠;②花前、花后2遍药提前到萌芽期,可喷施40%福美砷500倍液或50%退菌特800倍液;花序展现期喷施70%甲基托布津600倍液,主要防治重穗轴褐枯病;花后7~10天喷施炭疽病菌药,幼果期喷退菌特消灭白腐病菌;③休眠期和生长期喷药时,树上、地下一起喷,以消灭土壤中的病菌;④生长期要经常检查,发现病果、病穗、病叶、病枝,及时剪除并带出园外深埋或烧毁,同时要避免枝叶过密、留果过多,以提高树体抗病能力;⑤老葡萄园要重视清除园地四周、路旁的杂草、杂树等,还应做到适时用药、交替用药、复配用药,适当调节用药浓度,使农药发挥最佳的防治效果。
  三错:滥用植物生长调节剂
  正确使用植物生长调节剂,能控旺、增果、促成熟;如果使用不当,往往会造成不良后果。有的果农在幼果早期使用200mg/kg浓度“九二O”喷浸果穗,导致穗轴和果梗拉长、果穗分散;有的在浆果膨大期喷施300mg/kg浓度的乙烯利,造成大量落叶、果粒变小、树势削弱;有的在浆粟着色初期,使用1500mg/kg乙烯利,以致大量落果、产量降低;有的在浆果未着色时即多次使用“催红素”,致使果实糖度低、风味差;有的在着色期多次使用催熟剂,结果在外运途中大量落粒,失去商品价值。
  解决方法:使用生长调节剂时,要掌握关键时期和严格掌握用药浓度和方法。①展叶6~7片时,喷2000mg/kg,矮壮素,以提高坐果率;②花后果粒长到绿豆粒大时用50mg/kg“九二O”点喷花序;以减轻落果,使果穗整齐而紧凑。


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