与蔬菜打了28年交道,黄元礼对这一行的规律摸得很清楚。“就全国市场而言,云南的蔬菜是起到调节余缺的作用。一般来说,云南蔬菜比较难销售的是在每年3、4月冬春交接和11月夏秋之际。3、4月东部地区当地蔬菜也大量上市,对云南蔬菜需求不大;11月西北、华北地区大批蔬菜成熟,云南菜种植成本高,不具备竞争力。”市场的饱和,导致本地这些时段成熟的蔬菜容易出现生产相对过剩的情况,但一年四季丰富的品种,又是云南蔬菜的一大优势,关键就在于如何实现生产和市场需求两端的信息对称,黄元礼说,这样既能实现各方利益最大化,又能降低市场风险。“当然,这是个理想模式,真正的实施除非全国都形成一个精准的信息统计网络,这只能依靠政府的推动才能实现。”
“2012年,我们‘三农通’开始每周三次为农户提供蔬菜价格信息,发布天气预报信息,每年也会对全县蔬菜种植做参考性的规划,并提供技术培训和帮扶,但对于全国市场的掌握,企业比我们更加敏锐。”晋宁农业局负责人说。
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