从6月份起到2017年3月份,葫芦岛市将开展2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”,以保障猪肉产品质量安全。目前,该项行动已进入集中排查阶段。
为切实强化生猪屠宰行业管理,本次“扫雷行动”坚持问题导向,以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪“代宰”行为为重点,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、违法使用“瘦肉精”、注水或注入其他违禁物质等违法行为,严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节质量管理风险,有效保障猪肉产品质量安全。据介绍,该项行动分为动员部署、集中排查、开展小型屠宰点集中整治、开展屠宰环节病害猪无害化处理集中整治、开展“代宰”行为集中整治、开展屠宰环节非法添加行为集中整治等6个阶段,对本地区重点区域、重点对象和重点违法行为进行全面排查,全面掌握本地区生猪屠宰情况;集中整治小型屠宰点存在的问题和质量安全隐患,取缔不符合设立条件的场点;严厉打击屠宰病死猪、不按规程进行无害化处理和骗取、套取屠宰环节病害猪无害化处理补贴资金等违法行为;全面落实屠宰企业“代宰”质量安全主体责任,确保标准屠宰、规范化检验。
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