冬枣人尽皆知，也是贴近我们生活的一种休闲类水果，其中富含我们身体所需的各种微量元素，因其特别的习性与栽培方式，冬枣与其他水果不同，在价格方面也是高出其他水果很多。如今的冬枣如日中天，人们在潜意识中逐渐形成了冬枣就是陕西大荔特产的概念。这话的确没错。
　　目前陕西地区的冬枣主要有两种类型，一种是大棚栽种的，这种冬枣成熟度高，颜色发黄或更红一点，口感好，而另一种则是露天的，相比之下，露天的要比大棚的冬枣要略逊一筹，在价格方面也略低。今年的冬枣价格不高，冬枣面积很大，很多的市场竞争，往年的水果已经不能够满足市场需求了，今年7月份冬枣大量上市的时候，冬枣的收益还是乐观的，温棚冬枣，冷鹏冬枣，陆地冬枣，供应的都很好
　　从小编统计的去年和今年大荔的沾化冬枣价格走势图来看，两年价格走势基本都以稳定为主，略带小幅度下降，且今年的价格比去年低了几块钱，但是由整个图表的走势来看，把最高价与最低价去掉后再算平均值，基本近两年冬枣的价格差距很小。而稳步下降的趋势也属于市场常态，是市场经济的正常反应。
　　如今大荔的大棚与陆地冬枣结合起来，在这一条产业链上，从年中的6月份上市一直到10月份左右基本结束，基本可以满足收购商的各种需求，由于大棚冬枣的投入高，卖相好，营养价值高，口感也十分不错，虽然价格有些高，但是还是受到了各种消费者的青睐。人们对于这种小巧玲珑的冬枣爱不释手，甚至很多零食店里出现的“脆冬枣”也十分抢手，这都是冬枣销售渠道多而成功的一个表现。
　　由于大棚冬枣种植比较固定，且有经验与会种植的人较少，所以近两年有在开发大棚冬枣的种植者想必是赚翻了，美爆了，且大荔大棚冬枣种植基地位于黄河流域，离不开黄河的滋养，地区差异的原因，别的产地很难种出可人的冬枣。近两年大荔大棚冬枣迅速抢占市场，而此物投入较大，收益可观，给农民们带了可观的收入，又由于地区差异，人们无法跟风去种植冬枣，这是自然因素决定的。大荔冬枣的名气在全国越来越出名，销售量与批发走货量都与日俱增，冬枣市场显现出一派繁荣的景象。