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清流:做好肉食品检疫监管工作


“春节”临近,清流县畜牧水产局加大检疫执法力度,进一步规范屠宰检疫行为,切实实加强“春节”前检疫监管和安全生产工作。积极保障节日期间畜产品消费安全、社会公共卫生安全以及生产安全。
  一是做好检疫监督。严格按照动物检疫规程,切实把好屠宰场、市场检疫关。严格执行屠宰场申报检疫制度,加强“瘦肉精”检测,实施同步检疫;建立检疫等工作责任制和责任追究制,严格按照规定到场实施检疫。严把屠宰动物入场关和宰后产品出场关;对各环节检出的病害动物及动物产品,要严格监督进行规范化的无害化处理。
  二是做好流通监管。做好动物及动物产品市场准入管理,加大对肉类市场、活畜禽交易市场、农贸市场、超市等重点场所的检查监管频次和力度,加强对市面上流动肉的查处,严禁未经检疫或检疫不合格的动物及动物产品进入市场,对违法行为要从重从严处罚,以确保人民群众节日期间的消费安全。
  三是做好活畜禽交易市场监管。对重点活禽市场实行巡查记录制度,严格执行交易分区、每天消毒制度,做到已出栏的活禽不能再返回养殖场内。
  四是落实应急值守,保障信息畅通。严格执行春节期间24小时专人值班和领导带班制度,做到责任明确、人员到位、联络通畅。确保一旦发生动物卫生及畜产品质量安全事件,迅速报告,及时应对,防止扩散蔓延。


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