腰果是一种比较贵的食物，腰果的营养也特别的丰富，现在我们就一起来了解一下腰果的和功效作用吧。

腰果是一种味道特别香的一种干果，很多人用腰果当零食，在一些高档的宴会餐桌上了有腰果的影子，腰果是全球四大干是之一。

腰果的营养价值

腰果含有大量的维生素和微量元素等这些营养成份，腰果含有大量的油脂，如果是胆功能不好的人就少吃腰果，不过腰果还含有很好的脂肪酸，这些都是很好的，会让人吃了不会发胖。

腰果的功效与作用

1.有很好的软化血管的作用，可以好好地保护血管，可以很好地预防心血管疾病，同时还可以有很好的通便作用，可以美容，减缓人体衰老的速度，还可以提高人体的抵抗力。

2.中医上认为腰果是一种味甘性平的食物，有很好的延年益寿的功效，可以降血压，老年人会适当吃一些腰果。这样就可以预防老年人血管的老化和硬化，这样就能减少老年人中风的机会了。