高丽参是人参的一种，主要出产于朝鲜半岛地区，由于在古代朝鲜也叫高丽，因此高丽参这个名字就流传了下来。高丽参其实是红参的一种，是一种滋补功效特别出色的高级营养品，也是韩国的国参，是韩国领导馈赠国外来宾的高级礼品，那么高丽参如何吃呢？什么样的食用方法是高丽参的最好吃法呢？

1、高丽参直接含化最好

人们食用高丽参时，如果是新鲜的高丽参，可以把它清洗以后，切成薄薄的片状，在食用时取二到三片直接放在嘴里，慢慢含服，过十来分钟以后再慢慢嚼碎咽下，这种方法食用方法虽然简单，却最种于高参功效的发挥。

2、高丽参冲泡食用最好

高丽参冲泡食用也是一种不错的食用方法，大家可以把切好的高丽参片放在杯中，直接冲入开水，泡制一会以后再饮用，一次放入的参片可以反复冲泡多次，最后把高丽参片也一起吃下去就可以了。

3、高丽参炖制食用最好

高丽参这种食材虽然滋补功效出色，但是它本身却有种淡淡的苦味，在大家在炖制肉类食材时，把高丽参加入进去，不但能让肉质鲜嫩，味道诱人，还能让高丽参的苦味消散，口感更出色，同时滋补的功效一点也不会减少，反而会让身体吸收到更多的营养。