对于相信大家在平时都有喝过吧，下面让小编来给大家具体介绍一下该是知识。

猪肝

猪肝生菜粥

猪肝生菜粥的材料

米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生一小块。

猪肝生菜

1、先煲好一锅，放凉后连锅一起放进冰箱;

2、猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱;

3、生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱;

4、上面1、2、3都是在前一天晚上做好的;

5、早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来;

6、白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟;

7、调好味就可以开吃啦!

猪肝生菜粥的适宜人群

一般人群均可食用

1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;

2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。