枣是一种最好的，既补气又能养颜，令人很不显老，我们一起了解一下吧。

又名红枣、美枣、良枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，且有“天然维生素丸”的美誉。

　　枣原产于我国，拥有悠久的历史，早在《诗经》中就已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事，所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。

　　枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，枣被视为重要滋补品，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。

　　枣原产于我国，战国时期盛产于燕南、渭北，以后全国大部分地区均有种植，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。后来，它约于公元1世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧，19世纪由欧洲传入北美。

　　生长环境

　　枣树属于暖温带阳性树种。喜光，好干燥气候，耐寒、耐热、又耐旱涝。对土壤要求不严，除沼泽地和重碱性土外，平原、沙地、沟谷、山地皆能生长。对酸碱度的适应范围在～之间，以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长最好。根系发达，萌蘖力强。耐烟熏，不耐水雾。