是一种酸性，这种水果中有大量的维生素C，人们食用以后对身体有多种好处，但是直接食用时它味道太酸，不容易接受，于是人们地就喜欢把它制成酸甜可口的柠檬汁来饮用。那么怎制制作鲜柠檬汁呢？下面小编就会详细告诉大家。

 制作鲜柠檬汁方法一

大家可以准备一个新鲜的柠檬和适量的白糖，把新鲜柠檬用清水洗一下，再涂一层盐，然后用手搓动，过一小会再用清水洗干净，洗好以后直接放在榨汁机中，榨出果汁，倒入杯子以后加入白糖调匀，可以直接饮用了。

制作柠檬汁的方法二

1、制作新鲜柠檬汁直接榨制的果汁不适合婴幼食用，大家可以用这种方法去制作，先提前准备两个新鲜的柠檬和适量的冰糖。

 2、把锅中加水烧开，把新鲜柠檬放入到沸水中浸泡，过十五分钟以后取出，用清水冲一下，再把它们切成薄片备用。

3、准备一个保鲜盒，把切好的柠檬片放一层在里，再放一层冰糖，再放一层柠檬片，再放冰糖，把柠檬片放完以后最上层放上冰糖。把保鲜盒密封起来，放入冰箱腌制个星期左右的时间。就取出食用。

 4、给婴幼儿食用时可以取出腌好的柠檬片，再取一勺腌出的柠檬汁，加入温开水冲泡，泡好以后让孩子直接喝就可以。