枸杞是大家最熟悉的一种中药材，它能清肝明目，也能滋阴补肾，既可以入药，也能当保健性食品食用。那么枸杞怎么吃最有营养呢？其实枸杞的食用方法有很多种，一会我就把它们写出来推荐给大家。让大家轻松了解枸杞子怎么吃最有营养。

1、枸杞直接嚼食有营养

枸杞可以直接嚼食，这种食用方法能让人们的最大程度吸收枸杞的营养，具体食用方法是在每天早晚两次，各取二十到三十粒枸杞子，放在嘴里慢慢的嚼动，然后咽下，经常这样食用能起到美容和明目以及延长寿命等多种作用。

2、枸杞泡喝有营养

枸杞泡茶也是最有营养的一种食用方法，泡制时可以取三十到四十粒枸杞子，放在杯子中，加入沸水冲泡，泡制五六分钟以后可以直接饮用，坚持天天用枸杞泡茶喝能起到益肝补肾和生津止渴等多种功效。

3、枸杞煮炖肉都有营养

枸杞煮粥吃也很有营养，大家在煮制八宝粥时可以放入适量的枸杞子，能起到滋肝活血和和胃补肾等保健功效，另外平时在炖制一些肉类时，也可以放入适量的枸杞一起炖制，然后食肉喝汤，这种用枸杞炖制的肉类最适合身体虚弱和身体瘦弱的人群食用。