西红柿是一种维生素很丰富的食品，我们一起来了解一下他们的主要功效吧。

　　1.西红柿所含的酸、酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。能增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。

　　2.西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

　　3.西红柿所含的维生素C、芦丁、红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉样硬化及冠心病。对高血压有良好的辅助治疗作用。

　　4.西红柿所含的维生素A、维生素C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果。

　　5.西红柿含胡素和维生素A、维生素C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，对于真菌、感染性皮肤病有一定的疗效。

　　6.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能。