黑汤很多人都吃过，但是你们知道黑鱼汤的功效吗？了解它的具体做法吗？黑鱼汤是一种营养和保健功效都很出色的汤品，有多种功效，一会我就把它功效全部写出来，同时也会告诉大家黑鱼汤应该怎么做，平时喜欢喝汤的朋友可以认真学习一下。

 1、黑鱼汤的功效

黑鱼汤是一种滋补功效出色的汤品，它能为人体提供大量蛋白质和多种维生素，同时它还含有多种对人体有益的微量元素，能加快人体组织细胞的再生，可以促进人类伤口的快速愈合。

2、制作黑鱼汤的材料

平时在家中制作黑鱼汤时需要准备黑鱼一条，和适量的葱段与片，然后再准备适量的清水与食用盐。黑鱼可以在购买时让店家给宰杀，回家以后自己用清水多洗几次，然后再把它切成大小合适的块状就可以。

3、制作黑鱼汤的具体做法

制作黑鱼汤时需要在炒锅中放油，加热以后先把葱姜放入锅中再把处理好的黑鱼块倒进去，煎制一会，加入清水，再把鱼块的清水一起倒入砂锅中，盖好锅盖，加热煮制，煮开以后转小火慢慢煮半小时，就可以加入食用盐进行调味，调匀以后关火出锅即可食用。