火鸡也叫七面鸟，是一种原产于北美洲的动物，它的外观与鸡相似，但是个头比鸡更大一些，它的肉质可供人类食用。在北美地区圣诞节都有吃火鸡的习惯。近几天这种食材也进入了国内，很多人想吃却不知道它的功效与作用是什么。今天小编会对火鸡肉做一个专门的介绍，让大家轻松了解火鸡肉的功效与作用有哪些。

 1、火鸡肉能补充蛋白质

火鸡是一种高蛋白的动物，人们食用这种肉类以后能吸收大量蛋白质，促进身体发育，提高身体各器官的功能，另外火鸡肉的热量并不高，而且胆固醇含量也不高，平时食用不用担心会发胖和引发三高。

2、火鸡肉能补血

火鸡肉是一种可以补血的食材，能有效缓解人类的贫血，这种肉类食材中含有大量微量元素铁，它能促进血红细胞再生，能起到良好的补血作用，特别适那些贫血和失血过多的人群食用。

3、火鸡肉能调节情绪

火鸡肉可以调节人类情绪，缓解压力，它含有多种氨基酸，其中色氨酸和赖氨酸的含量都很高，这两种物质可以直接作用于人类的神经系统 ，可以缓解紧张和焦虚等不良情绪，对人类的神经衰弱和抑郁都有一定的调理作用。