2015年国内养殖业市场出现萎靡，“羊贵妃”的风光一去不复返，“牛魔王”也屡遭冲击，但是闪避技能满点，至今仍在高位运行。2016年已到，今年是否仍是肉牛养殖业的盈利年，养殖前景到底如何?

图为：肉牛存量数和出栏数

  我国肉牛养殖依然是散户散养为主体，规模化养殖场占比较少，肉牛出栏量及能繁母牛严重不足，因此我国肉牛养殖转型迫在眉睫。另外，肉牛平均胴体重在142.6kg/头，较世界平均胴体重低3成，在肉牛体重方面还有很大的提升空间。

图为：近十年肉牛的价格变化趋势

  经过2014年的低潮后，2015年活牛的价格出现攀升，母牛产一头犊牛有近1500元的收入，育肥牛6个月可以获得2000-2600元的纯利。另外，由于能繁母牛基数在下降，育肥架子牛供应紧张，因此2016年后的牛市行情继续看好。

图为：未来5年我国牛肉产量预测

  随居民收入水平提高，消费者的饮食需求呈现多样化，对牛肉需求，特别是高档牛肉的需求不断增加。与此同时，国内高档牛肉生产还处于起步阶段，颇具市场潜力的市场让肉牛养殖业的发展前景十分广阔。

图为：草场禁牧

  受国家生态保护和禁牧等因素影响，牛肉市场供需矛盾突出，国家对肉牛养殖业十分重视，采用肉牛标准化规模养殖场(小区)建设项目、肉牛良种补贴、秸秆养牛项目等项目来支持发展，肉牛养殖从西北放牧转向各地区规模化养殖。

图为：中国首页

  当前，肉牛的销售渠道出现大的转变，中国等农业电商的兴起，使得肉牛信息流通更加透明快速，打开养殖户的“眼睛”、“耳朵”，对行情的判断更加准确。(文/中国)

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