土豆变变变农户如何玩转市场?

加入收藏行情资讯 2015-12-21 [打印] 品种大雪

图为：土豆

上半年，土豆价格稳步上涨，全国平均价格维持在2-2.5元/公斤之间，上涨幅度在15%左右。6月份以后，土豆市场普遍萧条，北方库存货源价格屡创新低，南方新薯价格也大幅下降，整体价格行情较去年同期下跌40%-50%左右，部分地区甚至出现滞销现象。可从10月份起，土豆行情又出现逆转，低迷了很长一段时间的价格再次上扬。目前，土豆市场仍然维持小幅上涨的态势。

以下是2015年以来土豆的价格行情：

土豆价格上涨，对种植户而言无疑是大好消息，但这轮涨势能持续多久?后市怎样发展?农户是亏是赚?都还是未知数。由于担心价格再降，许多农户可能会有较强的出售意愿，从而加快销售进度。

业内人士认为，本轮土豆价格上涨，种植面积逐年减少是主要原因。据了解，前几年持续低迷的土豆市场使得今年湖北、河南等主产区纷纷弃种或转种，土豆总产量减少了两三成。在这种情况下，未来土豆价格有望高位维稳。

不过，今年年初，农业部公布的土豆主粮化战略中提出到2020年该品种植面积和产量分别将达到1.2亿亩和1.5亿吨，这势必会给未来的土豆市场带来很大的冲击。因此，专家建议农户选择市场上短缺的优质土豆品种进行种植，同时提高植管理技术水平。另外，农户应增强储存能力，错峰上市，以提高种植收益。