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白菜消费进入短旺季 价格环比上涨


  今年白菜亩产量达1.5万斤,不过冬储白菜从10月产新,走货速度缓慢,价格一直处于下滑通道。随着小雪节气到来,白菜主产区华北、东北遭受降雪天气,为防止白菜冻坏,农户积极收菜出货,地面货源减少,同时运输不便,而市场需求量有所增加,因此白菜的价格迎来小幅上涨。

图为:大雪天气阻碍白菜出货

  随着寒冷天气的持续,各类蔬菜的生长放缓,白菜的上货量减少,因此价格环比上月出现上涨,幅度高达5-7成。目前,山东产区质量较好,无烧心烂心现象,而雨雪天气导致出货困难,价格明显上涨,且在天气放晴前恐无下滑走势。其中,北京新三号白菜收购价为0.18-0.2元/斤,环比上月上涨近7成;丰抗78白菜净菜报价为0.2-0.25元/斤。

  湖北地区阴雨连绵,农户出菜困难,近期收购商明显增多,带动了白菜价格,后期行情依然看好。目前,北京新三号上车价为0.27元/斤,主要销往广东等南方市场;规格为3-4斤/棵的青杂三号报价为0.27元/斤。

图为:白菜地

  业内人士认为,近期雨雪天气增多,产区菜地土壤湿润,白菜出货困难,供应量较前期明显下降,而销地白菜的需求增多,因此价格随之上涨。由于白菜耐储存,已有客商准备入库,因此看好后期市场行情,白菜价格还有上涨空间。


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