1秋延迟栽培

利用阳畦、中小拱棚或改良阳畦等设施，进行芹菜秋延迟栽培，丰富了新年、春节蔬菜市场，并能获得比较稳定的经济效益。

1.1选用适宜品种。秋延迟栽培须选用适应性较强、耐寒性强、较耐弱光、品质优良的实秆品种，如天津黄苗芹菜、玻璃脆芹菜、潍坊青苗芹菜等。近几年来，西芹在部分地区很受欢迎，如冬芹、类芹、佛罗里达683等品种，也可用于秋延迟栽培。由于西芹茎叶生长缓慢，定植后生长期较长，在种植安排上须比本芹(即中国芹菜)至少增加60d以上的时间，即苗期比本芹增加20~30d，定植后生长期延长30~40d。对西芹的栽培，各地最好根据所用的品种，先行栽培试种后，再进行大面积种植。

1.2培育壮苗

1.2.1育苗时间。一般情况下，秋延迟芹菜露地育苗需60d左右的苗龄(西芹苗龄需80d左右)，幼苗应具备4~5片真叶，苗高15~20cm，根系发达，方为适龄壮苗。各地多于7月底播种育苗，9月下旬~10月初栽培。若种植西芹，则需用防雨棚育苗，6月上旬播种育苗，8月下旬定植。元旦可收获产品，并延长至春节前供应市场。

1.2.2育苗床准备。芹菜种子小，胚芽顶土力弱，出苗慢。应选择地势高燥，排水灌水方便，土质疏松、肥沃的地块作育苗畦。如果育西芹苗，因育苗期长，又处夏季，故应利用防雨棚，即中拱棚，棚顶盖膜，炎热天加盖一层遮阳网，创造防雨、防涝、降温的环境进行越夏育苗。育苗畦要施腐熟的有机肥作基肥，深耕、耙平，同时要取出部分畦土，过筛后备作覆土。育苗畦一定要整细、耙平才能播种。为防治杂草生长，每667m2用48%的氟乐灵乳油125g，兑水60~100kg，于畦面上喷洒，立即中耕5~10cm，使药剂与表土充分混合，以防日晒药剂光解，降低药效。一般情况下，该除草剂药效持效期为2~3个月。

1.2.3芽浸种。播种前7~10d，进行浸种催芽。做法是：将种子用清水浸泡24h，使种子充分吸水，然后，将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止。将种子摊在草席上置于阴凉处略晾一下，散失种子表面过多的水分。晾后的种子放在瓦盆里，盖上湿布，置于阴凉通风处催芽。催芽的适宜温度为15℃~20℃。催芽期间每天将种子翻动1次，使温湿度均匀。每2d用清水将种子淘洗1次，略晾后继续催芽，以防止发霉。约7d，80%以上的种子露白时即可安排播种。用1000mg/kg的赤霉素或1%的硫脲浸泡种子，可缩短催芽时间，提高发芽率。

1.2.4苗期管理。①播种前，畦内浇足底水，带水用耙子将畦面刮平。将发芽的种子掺入少量细土，待畦内水渗后均匀撒播。播完后覆土0.5~1cm，不可过厚，否则出苗困难。一般栽植667m2芹菜，需用种300~500g。②播种后为减少水分蒸发和降低畦温，可在育苗畦上覆盖草帘遮阴。大部分出苗后，于下午4：00~5：00撤除覆盖物，并浇1水，不使畦面干燥。在出苗期间若天旱无雨，应小水勤浇，即2~3d浇1小水；浇水宜于清晨和傍晚进行，保持畦面湿润，以利用苗。为避免杂草滋生，作畦后未施除草剂的，可在播种覆土后，往畦面上喷洒25%的除草醚200倍液，每667m2用药液75~100kg。幼苗出土后第1片真叶展开前，其根系弱，不抗旱，畦土过干常造成死苗。因此，出苗后仍需勤浇小水，保持畦面内湿润。③芹菜苗期生长缓慢，对土壤干旱、缺肥反应敏感，易受病、虫和杂草危害。幼苗2~3片真叶期仍要注意及时浇水，4片真叶时，应减少浇水次数，促进根系生长和幼叶分化。育苗期间要及时进行间苗，一般第1片真叶展开后进行第1次间苗，苗距1.5cm左右；2~3片真叶进行第2次间苗，苗距3cm左右。间苗应结合拔除杂草。有蚜虫为害，喷布800~1000倍乐果乳油等药剂防治。发生斑枯病或斑点病时，可喷布600~800倍75%百菌清等药剂。苗高5~6cm时，若表现缺肥，可每667m2施硫酸铵10~15kg，随之浇水。

1.3定植及定植后管理。秧苗基本达到适龄壮苗标准，应及时安排定植。阳畦秋延迟栽培时，定植前应做宽1.5m左右(其中北畦宽30cm)，长20~25m的东西向畦，并按3畦或4畦1组，留出风障畦和准备放覆盖物的畦。栽芹菜的畦应每667m2施5000kg腐熟的圈肥和25kg氮、磷、钾复合肥作基肥，深翻后耙平畦面。移苗前，育苗畦内要浇透水，以便于提苗。定植时，本芹株行距各12~13cm，西芹株行距为25~35cm。栽植宜浅，不要埋住心叶，但要理实，栽完随即浇水；2~3d后再浇1水；7~8d后可缓苗生长。缓苗后，应适当控水蹲苗，为促进发根和幼叶分化，须进行中耕松土。通过蹲苗，可使芹菜苗根系扩展，发现畦中有一部分根上翻时，可往畦内施充分腐熟的鸡粪等，每667m2施1000kg。施肥后浇水，促植株健壮生长。