我地区地处北纬44°12′,冬季最低温度-28℃~-30℃,而且寒冷的时间持续较长,一般的日光温室生产不出蔬菜,冬季的芹菜都是从外地进来的,2004年我们建了22栋日光温室,其中三栋采取的低后墙,长后坡的建筑方式,这样的温室在冬季增温快,保温性能好。一年可生产三茬蔬菜,2004年在第二茬蔬菜夏黄瓜收完后定植一茬芹菜,产量达到3500kg,先后于元旦、春节上市,平均单株重0.8kg,最高单株重1.5kg,单价2元,取得了较高的效益,现将日光温室生产冬芹菜的栽培技术介绍如下:
1、温室的构造
温室是采用的矮后墙、长后坡的构造,栅长60m,除墙体外内宽6.5m,后墙高度1.2m,墙体厚度1.2m,是干打垒,棚的脊高3.2m,棚设有三排高度不等的水泥立柱,每排间隔1.5m,拱架用5cm宽的竹板,用10cm铁丝把竹板间隔0.5m拉成网状,后坡加盖50~60cm厚的干草后再用草泥抹平,覆盖的是无滴聚乙烯膜及2层4cm厚的草栅,草栅上覆盖一层防雪膜。
2、播种育苗
2.1 育苗床的准备苗床要选择前茬没有种过芹菜,土壤肥力好,平整的地方。苗床宽1.5m,长10m,苗床内每平方米施腐熟的优质农家肥10kg,并施二胺 20g,深翻20~25cm,耙碎土块,整出畦面等待播种。
2.2 浸种催芽 由于芹菜种子果皮厚,革质,透水性差,发芽慢而不齐,夏季育苗更为困难,所以要进行浸种催芽,在浸种前必须把种籽外壳去掉,为了防病,要用50~55℃的热水浸30分钟,要不断搅拌,到水温不烫手,然后将种籽放入冷水中冷却10分钟,再用常温水浸泡24小时,浸种后用清水清洗干净,将种籽捞出,摊开晾一晾,待半干时,用种籽体积5倍细潮沙拌上,装到干净的盒中,盖上塑料薄膜放在18℃~20℃的阴凉处催芽,催芽时每天在见光处翻1~2次。
2.3 播种及苗期管理 播种时间为6月20日,品种为翡翠王西芹,播前在整平的眭面上浇透水,然后将催出芽的种籽连细沙一起均匀地撤播在畦面上,然后盖0.7cm厚的细土,为防高温和强光,在育苗畦上搭上遮荫网,播后2~3天见畦面地平发白时,早晚进行浇水,为防苗期猝倒病,上面覆盖的细土最好是用拌过杀菌剂的土壤。
3、定植及生长期管理
3.1 定植 定植时间为9月10日,定植前清除前茬残株杂草,然后进行整地作畦,畦长随棚宽,宽1.5m,畦内每平方米施腐熟的农家肥10kg,磷酸二胺20g,尿素10g,深翻细耙,在定植前7~10天要熏棚,每100平方米用硫磺100g加100g滴滴畏加1~2kg锯末进行熏棚。苗子定植前用0.2%的多菌灵沾根,定植的株行距为25cm~15cm,定植后及时灌水,由于9月中下旬,外界气温较高,光照充足,土壤蒸发量大,因此在灌足定植水的基础上,定植后3~5天再浇一次水,促新根发生,缓苗后应控水,进行细致松土保墒。
3.2 田间管理 定植缓苗后,外界温度逐渐降低,为避免芹菜遭受霜冻,促进根系发育和叶片生长,必须在9月底将塑料薄膜覆盖好。扣膜初期要加强放风,防止温度过高,随着外界温度下降,放风时间也要逐渐缩短,使室内气温白天保持20~22℃,夜晚保持13~18℃,土壤温度保持15~20℃。当温度降到5~6℃时要加盖草栅。草栅盖二层,冬季一般有太阳时,要在20℃时要及时放风,下午4时左右盖上草栅,如遇连阴天,为了增加棚内氧气,也要强行进行放风,但时间不宜过长。
3.3 肥水管理 当芹菜缓苗后,气温降低,植株开始生长,但生长量小,需水不大,应控制浇水,可在缓苗后浇水追施速效氮一次,然后进行中耕。当株高30cm时,植株进入旺盛生长期,加强肥水管理,一般5~7天浇一次水,随水追施尿素2~3次,一棚5kg。芹菜耐寒不耐冻,当棚内-3℃低温时会受冻,11月下旬随外界气温的下
降,这时要双层覆盖,只有这样才能确保芹菜延续生长到春节。
4、病虫害防治
芹菜的病害主要有叶枯病、灰霉病等,由于冬季栽培昼夜温差大,夜间结露重,且持续时间长,加上芹菜密度大,易发病,应提早预防。首先选用无菌种子,用温汤浸种:其次选用抗病品种,搞好田间卫生,清除病残体,忌大水漫灌。苗高3~4cm时就喷药防治,发病时用的农药有70%代森猛锌可湿性粉剂800~1000倍、64%杀毒矾800倍、75%百菌清可湿性粉剂600~700倍等,也可用45%百菌清烟熏剂(每次每公顷3kg)进行熏棚防治。
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