（2）当新梢长至50-60cm时，及时扇形绑蔓上架，并除去所有卷须。

　　（3）分段摘心和除副梢。结合第一次上架绑蔓，进行第二次摘心。欧美杂交种和长势中等的欧亚种可5-6叶摘心，长势强的欧亚种6-8叶摘心。从地面到第四档铁丝分为4个至5个生长段较好，有利于第二次，第三次摘心段枝梢老化，冬芽发育饱满。

　　2、挂果树的枝梢管理

　　（1）在每个结果母枝上，选留2个结果枝，由隐芽在植株基部发出的萌孽枝，除保留植株基部替换枝外，其余的萌孽枝全部去除。

　　（2）抹除花穗下的夏芽，及时绑蔓上架并及时除去所有卷须。

　　（3）结果枝的枝梢管理：每个结果枝只留一个花穗，选取花穗好的留用，其余的在开花前去除。花穗以下的侧芽全部去除，花穗以上到第一次断尖以下的侧芽不去除，待形成小侧枝时，留三片叶断尖，也就是每个侧芽在形成副梢（小侧枝）又见小侧芽时留三个叶片断尖，再把副梢上发出的小侧芽全部抹除。结果枝在果穗以上6-8片叶第一次断尖，断尖处的一个侧芽留着继续生长，待留用枝条上的侧芽在5-6个节位上出现时才断第二次尖，同样断尖处的一个小侧芽留着继续生长，其余小侧芽全部抹除。越往上留用的节位数逐渐的减少，到架面生长枝梢超过第四档铁丝时，每断尖一次只留2-3个叶片。此期间每隔10-15天要全田清理枝梢一次，共需清理4-5次。

　　3、替换枝培养

　　结果部位上移至离地面80cm以上时，每株春季要在基部萌孽枝中选留1-2个壮实的枝条，作为下一年的挂果母枝的替换枝；替换枝的管理与新植葡萄的枝梢管理相同。

　　五、病虫害预防治疗

　　秋季是恢复和增强树势，治理病虫源，预防病害的一个重要时期，因此，不能放弃对病害的预防。入秋后要继续做好霜霉病、炭疽病、褐斑病、黑腐病、黑痘病、白腐病的治疗工作，雨水减少后白粉病会大量出现，也要做好预防和治疗工作。

　　春季要做好灰霉病的防治工作，同时在3-6叶期要做好其它病害的预防工作。

　　推荐用药：

　　霜霉病：波尔多液、大生m-45、科博、77%氢氧化铜（可杀得）、72.2%霜霉威盐酸盐、烯酰马啉、乙磷铝（杀毒矾、意保）、霉多克、密霉胺等。

　　炭疽病、褐斑病、黑腐病、黑痘病、白腐病可选用：晴菌唑、咪鲜胺、福马锰锌、福星、三环唑、井岗霉素、溴菌晴、丙环唑、唑醇类药等。

　　白粉病：福星、高纯度的三唑酮农药、丙环唑、唑醇类的农药。

　　灰霉病：开花前至幼果迅速膨大关键期重点防治。推荐用药：灰霉杀星、50%环丙胺（速克灵、腐霉利）、丙环唑（巴纳利、敌力脱）、霉多克、密霉胺（施美特）等。

　　幼果期、嫩枝嫩叶期易造成僵果、黑果、裂果、无籽果及嫩枝嫩叶皱缩，变型的农药有：五氯酚钠、啶虫咪、啶虫隆、霜脲氰类，2.4-D等，幼果期不能使用的防病药有退菌特、代森锰锌、代森锌、三唑铜、福星等。

　　降雨减少后会出现少量的菜青虫、粘虫危害，可选择吡虫啉、阿维菌素、高效氯氰菊酯进行防治。

　　春季要做好蓟马的防治工作，用药同上。

　　六、冬季修剪及清园

　　冬剪的时间在12月下旬至次年1月15日前进行。冬剪时，要看所留挂果母枝的冬芽饱满情况选留挂果母枝及确定高度，每个挂果母枝至少要有2-3个饱满的冬芽，每米架面长度确定4-6个挂果母枝，挂果母枝位置过高的在绑搏时要斜拉交叉绑来调整次年挂果高度。

　　清园：冬翻晒垡前结合灌水，可用波尔多液或石硫合剂或敌克松全田处理，整个秋冬季可处理2-3次。冬剪时将未腐烂的残枝病叶、病残果清除出田。

　　 七、花果管理

　　（一）合理的负载量

　　早熟品种的产量控制在2000kg/亩，中熟品种的产量控制在2500kg/亩，晚熟品种的产量控制在3000kg/亩。

　　1、果穗的选留

　　(1)大穗型品种：每米架面长度留6-8个果穗，穗重控制在1-1.5kg以内。

　　(2)中穗型品种：每米架面长度留8-10个果穗，穗重控制在0.7-1.0kg以内。

　　(3)小穗型品种：每米架面长度留12-15个果穗，穗重控制在0.45-0.7kg以内。

　　2、单穗留果量：小穗型留40-50粒，中穗型留70-100粒，大穗型留100-120粒。

　　（二）整穗型和疏果

　　1、去副穗：副穗长到与主穗分离散开时就掐去。