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葡萄保产改接及配套栽培技术



        第二年出土上架时,将原葡萄最上面的一根铁丝固定在距顶端15厘米处,将两根架接后的新品种结果枝沿这根铁丝水平固定住。及时的抹芽、定枝,一般20共分留一个结果母枝,朝一侧生长,开花前绑缚在木棍顶端的铁丝上,新稍自然延长下垂,花序前留12—15片叶摘心,T型架形成。原结果枝顶端继续留两个新稍沿木棍顶端铁丝向两侧延伸。
        原未嫁接的葡萄继续按正常结果管理。如果冬剪时嫁接枝较长,则靠着嫁接树的那一株泽香葡萄适当少留新稍。
        T型架的好处:一是结果部位高,远离地面,病虫害较轻;二是可防止葡萄的日烧病;三是可防止晚霜对葡萄的危害;四是在降雨较多地区,可借助架型做简单的避雨栽培。
        第二年冬剪时按嫁接后葡萄原结果处间距选留新稍,此时两侧的延长枝已基本生长碰头,完成架面。未嫁接的葡萄每株只留2—3个新稍作结果母枝,并尽量压低架面。
        第三年及以后的管理:一 嫁接葡萄按正常的T型架方式栽培管理。二未嫁接每株只保留2—3个新稍,结2—3穗果,株产2千克左右,并使新稍分布均匀,尽量压低架面,保持园内的通风透光。保留泽香的目的,不但可以补充部分产量,主要为以后重新改接葡萄作准备,更换更优良的葡萄品种做准备,可重复前面的改接方法。据测定,未改接葡萄的新稍间距超过30厘米,基本上不影响T型架葡萄的生长。如果把未改接葡萄改接或重新栽植成极早熟品种,等极早熟葡萄成熟后及时将新稍适当短截,效果会更好。
        五 改接品种的选择
        目前葡萄市场品种繁多,购买者选择的余地较大,不同品种的市场售价差别也较大,因此,必须选择消费者喜欢的葡萄品种,才能取得较好的效益。据调查,市场上目前最喜欢以下几种类型的葡萄:
        1.有香味的葡萄
        消费者最喜欢的香味是玫瑰香味,玫瑰香型葡萄市场最好卖,这类葡萄品种主要有:玫瑰香、早黑宝、香妃、贵妃玫瑰、达米娜、巨玫瑰、四倍玫香、安艺无核、无核白鸡心等;其次是草莓香型品种,主要品种有:巨峰、黑密、藤稔、高妻、饭刚黑、京优、峰后等。
        2.货架期长的葡萄
        现在消费者普遍现象是吃的少、吃的精,加上家庭人口的减少,一箱5千克的葡萄基本能吃1周以上,一些不耐贮藏的品种往往吃不到一半就已开始腐烂,最后不得不忍痛扔掉,造成浪费。葡萄销售者也更喜欢耐贮品种,尤其是远距离的运输。货架期长的葡萄品种主要有:红提、维多利亚、克瑞森无核、皇家秋天、红高等。
        3.外观整齐好看的葡萄
        果粒大小整齐,着色好,果穗大小适中,着粒不太紧的葡萄品种好卖。达不到上述标准的葡萄品种,可通过疏果、套袋等方法改造。
        4. 外观奇特的葡萄
        具有果粒细长、特大、艳丽等特点的葡萄好卖,主要品种有:美人指、黄金指、金手指、藤稔等。
        六 葡萄的优质化栽培
        目前,我国的葡萄生产已经到了一个分水岭,一方面普通葡萄产量增加,价格稳中有降,有的地方甚至出现积压;另一方面还从国外大量进口优质葡萄,花掉了大量外汇。同一葡萄品种,质量的好坏价格差别很大,有几倍甚至十几倍的差别。因此,目前的重点是葡萄的优质化栽培,要多生产优质果,冲击高端市场。
        我们目前种植的巨峰葡萄,亩产量一般在5000斤左右,售价在每500克0.6—1元,亩收入4000元左右,有的甚至更低。而江苏句容市春城镇丁庄的方继生同志所创办的春城葡萄协会,种的也都是老品种巨峰,由于严格按照日本的“早川模式”种植,产量控制在每亩1000--1500斤,并且等到完全成熟后再采收。产品完全达到无公害要求,并且注册了“老方”商标,产品供不应求,每市斤批发价7元,亩效益万元左右。1万元与几千元,效益对比是明显的,并且优质栽培的葡萄,可连年稳产,没有大小年的现象。


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