自上个世纪80年代初至90年代末,在全国发展的葡萄品种以中熟的巨峰为主,近年已出现供大于求的情况。因此,很多地方巨峰葡萄的价格急剧下降。在山东,由2000年的2~3元/公斤跌至2002年的1~1.5元/公斤,而巨峰早熟品种(一般早熟20~30天)的价格则居高不下。早熟品种在近几年甚至数年后仍属断档产品。因此,近几年如果选择几个早熟优质的品种进行规模种植,前景十分乐观。
笔者曾到过广西、新疆、四川、江西、河南、陕西等地进行技术跟踪服务,广泛地了解了各葡萄品种在各地的表现,加之我研究所设有品种示范园,对各品种的习性也比较了解。笔者认为,目前抗性强、品质优的早熟品种有红双味、紫珍香、矢富萝莎、贵妃玫瑰等,在干旱地区也可酌情发展巨星(又名美丽王子和礼品果)、6―12(乍娜芽变)。
要发展大粒无核品种
世界上一些发达国家的葡萄消费史有这样一个变化的过程:开始重点消费玫瑰香,后来个大巨峰系列备受青睐,再后来肉硬而脆的欧亚种如红地球、黑大粒十分受欢迎,近年来消费重点又转为无核葡萄。有信息表明,美国市场上无核葡萄的消费量占总消费量的70%左右。
我国自改革开放以来,经济发展日新月异,人民生活水平飞速提高,人们的消费观念呈跳跃式发展,目前开发的无核葡萄在数年后将是市场的抢手货。目前,部分地区生产的无核王、皇家秋天、无核红宝石、克瑞森等品种不仅在国内很抢手,而且新加坡、马来西亚、俄罗斯等国的商人也寻之难得,市场缺口很大。农民朋友若及早进行规模发展,销路必定畅通,利润也会很丰厚。
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