2.5 架式 目前各地采用设施栽培的方式主要有日光温室、塑料大棚、露地拱棚3种。采用的架式有小棚架、篱架、双行篱架等多种，这里重点介绍露地篱架式拱棚栽培法。

    2.6 栽后第1年的管理 1）及时掰掉根蘖芽。2）选留强壮嫁接芽做主干，抹去多余芽。一般应留主干芽3个。3）避雨栽培。由于南方地区多雨，因此栽种欧亚种葡萄品种，必须采取避雨措施。定植后将预制好的水泥杆（粗12cm见方，高3m），每隔4m埋1根，要求地面高度在2.5m左右，充分固定后，用8号铁丝离地面每隔50cm拉横架线共4根。顶部建1.5m宽的拱架避雨棚。4）引蔓上架。萌芽后不久，在苗基部插一根50～60cm小竹竿，将幼芽绑缚在竹竿上生长，随着苗蔓的长高，逐步依次向上绑缚。选留的3个主干，要均匀分散在架面上。5）摘心。当主干长出11片叶时（大约蔓长1m左右），就可以留10片叶摘心。当顶端复芽再长出5片叶时，留4片叶再摘心，这样反复进行3次摘心。当主干摘心后，下部侧芽生长迅速，这时每隔2芽留1芽培养结果枝。侧枝长出后，也要反复摘心，当第5片叶展开时，留4片叶摘心。要及时摘除卷须。6）合理用肥，及时中耕除草。追肥一般以化肥为主。施肥原则是：前期以氮肥为主，促枝叶茂盛；中期氮磷钾混施，后期以磷钾肥为主。追肥的时间与数量：当苗高20～30cm时，每667平方米追施尿素25kg，苗高35～40cm时，每 667平方米追施复合肥30kg，后期视苗长势适当追施钾肥。追肥时要求距苗基部25cm左右，挖坑或挖沟施入。施肥后及时浇水。适时中耕。

    2.7 病虫害防治 要以预防为主，一般全年用7～10次波尔多液，基本上能控制各种病害的发生。一旦发生病害，要及时喷代森锰锌600倍液。虫害的防治以金龟子及马蜂为主。防治办法有两种：一是套袋。用宽3～4cm、长20cm布条蘸上80%敌敌畏原液，每隔5～6m在行间50cm高处挂药布条。每5～6d再蘸药一次。

    2.8 秋季修剪 秋末初霜后修剪。栽后第2年，也就是第1次结果部位，应在第1道拉线为好，以主蔓结果比较理想，按3条主枝设计，两侧主蔓留长35～40cm，中间主干留45～50cm。假如定植后第1年生长良好，主枝经反复摘心，1m以上所留侧枝直径0.8cm，也可利用侧枝为栽后第2年结果枝，修剪时留饱满芽3个。