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苹果栽培技术(四)肥水管理


地面灌溉 

  大水漫灌和长畦通灌,都是很浪费水的,尤其在果园生草条件下,水流受草的阻挡,离水源远近不同的地段,灌溉量差异很大。应当禁止漫灌和长畦通灌,推行以下节水的地面灌溉方式:
  ①小畦灌溉。可以一株果树一畦,或2~4株果树一畦,畦越小,越节水。小畦灌溉须修筑主渠、支渠和毛渠,影响果园机械作业,适于家庭承包的小果园。也可用软塑料管代替支渠、毛渠,原渠道占地可稍垫高,以便行走机械,克服畦埂与渠埂多而影响机械作业的缺点,且省水,值得提倡,但软管要接在有一定压力的水龙头上,有的果园与管道喷药同用一个供水系统,也十分方便。
  ②细流沟灌6即行间临时灌溉时由机械开多条沟灌水。随开沟随灌水,并及时覆土保墒。

滴灌 

  滴灌是滴水灌溉的简称,在水源处把水过滤、加压,经过管道系统把水输至每株果树树冠下,由几个滴头将水一滴一滴、均匀而又缓慢地滴人土中。水源启开后所有滴头同时等量地滴水灌溉。这种供水方式,使果树根系周围土壤湿润,而果树株行间保持相对干燥。滴灌有许多优点:省水,是喷灌量的1/2,是地面漫灌量的1/3甚至更少;不需要整地;果树生长结果好,产量高,品质优;管理省工,效率高。滴灌需要较高的物力投入,对水质要求也严,这是目前大面积推广滴灌的限制因素。

喷灌 

  喷灌即喷洒水灌溉,利用水泵和管道系统,在一定压力下把水经喷头喷洒到空中,散为细小水滴,像下雨一样地灌溉。喷灌的优点,也是节水,不需要整地,果实产量高、品质优,灌溉效率高;喷灌还有利于改善果园小气候。喷灌也是一次需要投入较高的物力,而且在多风地区灌溉效率受一定影响。喷灌按竖管上喷头的高度分有三种形式:一种是喷头高于树冠的,每个喷头控制的灌溉面积较大,多用高压喷头;一种是喷头在树冠中部,每个喷头只控制相邻4株树的一部分灌溉面积,用中压喷头;另一种是喷头在树冠下,一株树要多个小喷头,每个喷头控制的灌溉面积很小,这种低喷灌又称微喷,只用低压喷头。微喷一般不受风力的影响,比中、高喷灌更省水。

灌溉时期和最低量 

  苹果园灌溉的最佳时期和果园灌溉的最低量是果园灌水中优先考虑的因素。我国苹果主要产区在北方半干旱地区,年降雨量在550~750毫米之间,年内季节分布不合理,主要是秋末至夏初漫长的8~9个月降雨极少,土壤和大气干旱严重。苹果春季新梢生长初期,又值坐果和幼果期,是需水临界期,即关键需水期。
  灌溉的最佳时期,如果一年2次,应当在落花后坐果期一次,秋末冬初一次(冻水);如果一年灌溉3次,可在第一次灌溉后4~6周时加一次。春季花前和花期尽量不灌溉,以免降低地温影响坐果。秋末冬初灌溉之后,应有良好的保墒措施,尽量使这次水维持到春季还起作用。
  果园灌溉的最低量,是从一定干旱对果树生长结果有利和节水考虑的,主要依据是土壤含水量。适于苹果树生长的土壤含水量是田间最大持水量的60%~80%,60%为下限。不同质地的土壤,其田间持水量(水分占土壤干重的百分数)差异很大,黏土约45%,黏壤土40%,沙壤土28%,沙土仅5%~8%。最低灌溉量,应使50―100厘米厚的土壤湿度达到最大田间持水量的60%以上,并应保持一定时间。
  土壤中水分减少到不能移动时,植物吸收和利用土壤水分也开始困难,这时的土壤含水量称水分当量。几种土壤在水分当量附近时的灌溉量可作为果园最低量,最理想的灌溉量如表,以作参考,一般在雨季前的灌溉量不宜大,而雨季后干旱时灌溉量应大些。

灌水量计算法 

  灌水量一般以达到土壤田间最大持水量的60%~80%为宜,其计算公式如下:
  灌水量(吨)=灌水面积(平方米)×树冠覆盖率(%)×灌水深度(米)×土壤容重×[要求土壤含水量(%)-实际土壤含水量(%)]
  灌水深度:未结果幼树为0.5米,结果初期树为0.7米,盛果期树为0.9米。
树冠覆盖率:暂定为100%。
  土壤容重:细沙土为1.45,沙壤土为1.36,轻壤土或中壤土为1.40,重壤土为
1.38,黏土为1.30。要求土壤含水量(田间持水量的60%~80%):细沙土为15.2,沙壤土为20,轻壤土或中壤土为20.8,重壤土为20.8,黏土为22.4。

经验法 

  经验法是果园灌水时,根据当地果园的土质、树种、干旱程度、灌水方式及历年灌水经验来确定当地果园的灌水量。其中果园要求的土壤含水量(田间持水量的


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