科学地疏花疏果，合理确定留果量，使树体合理负载，不仅可减少树体不必要的营养消耗，提高坐果率，增加果实产量，增进果实品质，而且还能促使树体健壮生长，促进花芽分化，增强抗逆性，实现丰产稳产。生产中确定苹果树留果量的简易方法有以下两种：间距离法。简称间距法，即按照一定的距离留果。有经验的果农多用此法，且较易掌握。要求是，果与果之间应根据不同品种果个的大小来确定。一般嘎拉、元帅系短枝型品种，每15至20厘米留1个果，即果间距为15至20厘米；乔纳金、秦冠等品种每20厘米留1个果；红富士、世界一等品种每20至25厘米留1个果。可根据树龄、管理水平适当增减。叶果比法。即每株树上的总叶片数与总果数之比。果实的生长发育主要依靠叶片合成的营养物质。为保证果实有足够的营养，一般认为大果型苹果品种的叶果比为50至60比1；小果型苹果品种30至40比1；短枝型品种为30比1；矮化砧为30至40比1较为适宜。