(一)品种来源 早捷是美国纽约大学和纽约州农业试验站杂交育成的极早熟品种,1964年杂交,1973年选出,1982年命名,我国于1985年从美国直接引入。
(二)植物学特征 树冠中大,半圆形,树姿半开张,主干和2年生以上的枝条为黄褐色,1年生枝红褐色,粗壮顺直,节间长3~4厘米,嫩梢多茸毛。皮孔中大,椭圆形,灰白色,较稀、不明显。叶片大,叶长9~11厘米,叶宽6~7厘米,叶形指数1.94,卵圆形,平展,顶端极尖,基部楔形,叶片黄绿色,叶面有皱,稍有光泽,叶背多茸毛,叶柄长1.53厘米,叶柄基部红色,托叶特别大,柳叶形。花芽中大,卵圆形。花冠粉红色,中大,每个花序5朵花,花粉多。
(三)生物学特性 1.生长习性。幼树生长势强旺,随着树龄增大,坐果量增加,生长势渐缓和,结果盛期树势中庸。1年生枝长74.7厘米,萌芽力强,延长枝萌芽率84%~90%,成枝力弱,为21%,枝顶端多抽生长枝 2~3个。果台抽枝力强,65%的果台抽生1个果台枝。 2.结果习性。早捷开始结果早,嫁接树第3年开始结果。长、中、短果枝和腋花芽均能结果,进入盛果期前,以腋花芽结果为主,4年生腋花芽占65.4%,长、中、短果仅分别占2.5%、1.3%、30.8%,在1年生营养枝中,79.5%的腋芽是腋花芽,腋叶芽仅占20.5%,这是早捷结果早,丰产能力强的原因,进入盛果期后,短果枝的比例占主导地位。坐果率中等,花序坐果率45.13%,平均每果台坐果1.47个,果台连续结果能力极低。 3.物候期。在辽宁省兴城市,早捷4月上旬花芽荫动,5月上旬盛花,果实于6月初开始着色,6月底至7月初成熟采收,11月中旬落叶,全年营养生长223天。在江苏省徐州,果实成熟期比在兴城早10~20天,早捷是极早熟品种,但果实成熟不整齐。
(四)果实性状 果实中大,平均单果重140克,最大果重210克,扁圆形,果皮底色黄绿,全面鲜红至浓红色,鲜艳美丽,果面无锈、无棱。果梗粗、短,梗洼浅广,萼洼浅,萼筒与果心相通果点小、稀、不明显。果肉乳白色,肉质细,松脆,汁液多,酸甜,芳香味浓郁,爽口,品质上等。可溶性固形物含量11.5%~ 12%,总糖含量 8.89%,含酸 0.98%, VC含量 6.32毫克/100克。在室温条件下,果实采后可贮1周。由于早捷果皮薄,易受碰伤。
(五)发展概况与前景 早捷自1985年引入我国后,即在苹果主产区进行试栽,各试点在观察鉴定的基础上,向各地提供接穗,并繁育苗木,育苗专业户也先后大量繁苗,现在,黄河故道产区已成片栽植。此外,各果树科研单位也相继引种观察鉴定,现仍在鉴定中。 早捷果个中大、色泽艳丽、风味酸甜、品质上等,它的果个、外观、品质均超过了同期成熟的辽伏、甜黄魁、早金冠,而且结果早、丰产、稳产,抗苹果斑点落叶病、赤星病等病害,不裂果,是一个优良极早熟品种。经过这几年观察,发现早捷也有如下缺点:①果实熟期不一致,需要分期分批采收、采收期长达半个多月。②采前有落果。③果实霉心病严重,在辽宁省兴城,1993年病果率达 85%以上,应引起果树栽培者的警惕,采取切 实的措施,加以防治。早捷引入我国年限较短,在各地试栽表现和利用前景尚有待进一步鉴定,目前,可在苹果产区继续试栽,待有了较全面看法后,再在适宜地区推广。
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