辣椒套种玉米这项种植技术能为广大农户增加经济收入，非常适合大面积推广。 据了解，辣椒与玉米套种有很多好处。一是病虫害少，辣椒一般在生长前期易被病毒病所侵染，春玉米播种早，生长快，能减少蚜虫传播的病毒病。高温高湿天气，辣椒易落花、落叶、落果，玉米强大的根系吸水抗涝，宽大的叶片遮阳调温，使共生辣椒免受高温高湿，形成一个有利于辣椒生长的小气候，可控制辣椒的“三落”发生，减少病毒病及日灼病的发生率。到辣椒坐果期，玉米开始抽雄散粉，烟青虫进入产卵盛期；喜欢吸食花蜜，产卵于玉米株上，有利于集中而有效地消灭烟青虫。二是营养需求互补，玉米与辣椒两种作物套种对土壤营养的需求有一定的互补作用，只要按辣椒的需肥特性施肥就可满足玉米的需求。三是降低日灼，玉米为高光效作物，生长过程中需要强光照射才能发育良好，辣椒套种玉米，高矮不一，玉米能充分受光，利用玉米给辣椒遮荫，有效地抑制了辣椒的“日灼病”。

    玉米最好选用糯玉米，以采收嫩果销售，辣椒应选耐旱和耐荫、早熟、丰产性好品种。辣椒以头年11月份育苗为宜，次年跟玉米播种期带土移栽定植，同期每隔四行辣椒播种一行玉米，一般辣椒亩栽4500株，玉米株数为辣椒的1/3。田间管理以辣椒的生产为主，玉米基本上不需要另行管理即可生长良好。首先保证辣椒的正常发育，重点抓好辣椒带土移栽，移栽当天要浇定根水，可加入70%敌克松可湿性粉剂或20%病毒A可湿性粉剂600～800倍液预防病害发生。定植后15～20天，亩施复合肥25公斤，并结合培土除草；始花期亩施尿素、硫酸钾各15公斤；采果后，一般每采收2次追肥1次，亩施复合肥7～10公斤，促进辣椒持续开花结果，每次结合施肥进行浇水即可。