目前随着农业的发展，人们的生活水平提高了。市场上对于土豆的需求也是有增无减，土豆的种植也是一个不错的项目，这不就有农民不顾他人反对种植土豆致富的。

家在桥花村的农民吴大哥，却愿意种植很多农户不愿意再去种植的农作物，那就是我们经常吃到的土豆。吴大哥租收了5亩地连自家的两亩，就共种植了7亩地的土豆。一开始租地时，村里的其他农民都以为吴大哥是像他们一样，种植一些其他新品种的农作物，当听说吴大哥要用这7亩地种植土豆时，都纷纷前来劝说让他放弃种植土豆，种植别的农作物。可吴大哥说他只种植土豆，村民劝不动都说他傻，认为现在有很多的农户放弃了种植土豆，去种植其他的就证明土豆对于他们来说收益是不高的。可吴大哥硬是坚持种植土豆，要证明给他们看选择种植土豆是对的。

吴大哥说，他其实观察市场了好久了，就是因为很多的农户去选择种植新产品了，老产品少人种植了。新的农产品要经过一段适应期才能进入市场，就算是进入市场了因种植户多，竞争也就大了，也就会导致各种原因的出现。而土豆种植的人少了，但是在市场中的销售量增大了，有时甚至是供应不上消费者的需求，而且也没有什么竞争压力，目前土豆在市场中卖4-6每斤。土豆不仅能作为蔬菜吃，也可以制作成各种各样的小零食，价格虽然没有新农作物高，但不担心它的销路，和价格跌落的起幅大。

土豆的产量高，亩产量为2000-4000斤左右，也是利于种植管理的农作物。一年还可以种植两次土豆，春季3月份种植一次，到了8月份再种植一次，一年收两回。目前因种植它的农户少了，在市场中出现的产量也少了，所以促使土豆的价格每年都在上涨，目前在国内市场价为每斤4-6元，收购价为2-2.5元每斤。吴大哥家7亩地的土豆，都是收购商前来收购的，每亩创收上万元，一年两回的土豆，收入十几万。村民们都对他投来了羡慕的眼光。