一、选大母猪。选原母猪的第2―3窝中的第1―2头小母猪，这种猪生长快，每窝小猪大而灵，不能选头窝猪和老弱母猪崽。

　　二、要选圆嘴巴猪。这种母猪不挑食，能食各种饲料。

　　三、要选大耳朵猪。以耳朵下垂盖住1/3的眼睛为佳。这种猪能很快适应新的环境。

　　四、要选体长猪。这种猪增重快，瘦肉率高。

　　五、要选下唇长的猪。这种猪不拱槽，吃食快。

　　六、要选乳头稀、粗、多的母猪。每头要求有13个以上的乳头，这种猪产仔多，小猪有奶吃。

　　七、要选肩宽而高的猪。这种猪生长快。

　　八、要选腿高粗壮，架子要大，肚子也要大，生殖器大的母猪。这种猪食量大，产仔多。