12 生豌豆、生蚕豆、生木薯、生蓖麻、生南瓜、生高粱、生水花生、生水葫芦、生水浮莲、生菱角藤等
生豌豆中含有抗胰蛋白酶和葫芦巴碱等有害物质,前者危害同大豆,后者有损害中枢神经系统的不良作用作用,这两种物质经加热后即可消除毒害作用;蚕豆中含有抗胰蛋白酶嘧啶核苷等有害物质,这两种物质经蒸煮后可消除毒害作用;木薯中含有生氰甙,分解后可游离出氢氰酸,生喂易引起中毒,因为氢氰酸能与细胞色素氧化酶中的3价铁离子结合,使组织细胞不能从血液中摄取氧,进而使细胞窒息。应先切片晒干打成粉后,在锅内不加盖煮沸3-4小时,可除去毒素;蓖麻茎、叶、种子和未经处理的蓖麻籽饼,均含有蓖麻碱等毒素,它能使血液凝固和细胞溶解,进入胃肠后,分解成甘油和蓖麻油酸,会刺激肠壁而中毒。蓖麻饼可在100℃温度下煮沸2小时,或按1:6的比例将粉碎的籽饼倒入10%的食盐水中,浸泡6-10小时,弃去浸液后才可饲用,叶、茎也应加热后方可做饲料,其喂量均不宜过多;高粱、南瓜:分别含单宁、脲酶,单宁对饲料中的氨基酸有影响,而脲酶能使畜禽体内产生有害气体氨,给消化道造成不良刺激,应加热煮沸并用清水冲洗后,同其他饲料搭配饲喂;水花生、水葫芦、水浮莲、菱角藤等水生植物大多含有寄生虫和卵,如果生喂,畜禽易得球虫、钩虫、丝虫等寄生虫病。以上饲料经高温处理后,有害有毒物质能转化成畜禽生长有益的物质。
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