如果是农户散养，适合散养的是本地猪。本地猪耐粗饲、耐饥饿，对低营养忍受力强，适合本地气候，抗寒耐热性能好，不易患病。麦麸、米糠、面汤、米汤、剩饭菜及野草、野菜，都是猪的好饲料。利用这些物质，再种些适合猪吃的牧草，饲养本地猪是有利可赚的。而瘦肉型的猪只能靠吃含有丰富蛋白质的饲料才能长瘦肉，对微量元素、维生素、氨基酸等的要求也较高，一般的农户饲养不易达到标准，因而不适合饲养瘦肉型猪。

专业化养猪，就必须饲养瘦肉型猪。因为瘦肉型猪的饲养转化率高，生长速度快。只要本钱大，饲喂全价饲料，生长最快时日增重可达0.75公斤。如果自繁自养，1头仔猪160日龄就可出栏，每公斤价售比本地猪高1元左右，每头可获纯利200元左右。但要注意两点：一是要饲养标准的瘦肉型猪，即人们通常所说的“三元杂交猪”，是由引进国外的长白猪、大白猪、杜洛克猪经反复杂交培育出来的优秀品种。养殖户可从国家认可的原种猪场引进，千万别从市场上引进“土杂猪”。二是猪出生时要断尾。大猪场饲养的生猪都是合格的“三元杂交猪”，大都断了尾。