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随着世界物种资源多样性越来越贫乏,一些优良土著品种的优良特性为人们所认识,世界各国及国际组织对土著品种资源的重视程度也在日益提高,特别是很多发达国家深受物种资源贫乏的困扰,纷纷转向不发达国家寻找一些优秀的动、植物种质资源,据此,甚至有人提出了资源侵略的论点。
另外,随着人口的增长、环境的恶化和人们生活水平的提高及对食品安全性和多样性要求的提高,保护物种多样性和进行可持续发展的重要性日益突出。
随着我国加入WTO,我国政府对物种资源多样性也给予高度重视,特别是农业部近来组织了一系列的全国性活动,都是有关物种资源方面的。2001年十一月份在河北石家庄召开了全国畜禽品种资源保护与开发利用会议,2002年七月份在山东举办了全国性的畜禽品种资源保护技术培训班,九月份又在贵州召开了全国“国家级畜禽保护品种动态信息调查”的专门会议。这充分说明了我国政府和主管部门对这项工作的重视程度。
云南地处西南边陲,是一个多民族的高原山区省份。全省16个地州市128县(市区)1570个乡镇,总人口4143.8万人,国土面积39.4万平方公里,其中耕地面积9632.4万亩,可利用草山草坡面积1.7亿亩。“九五”期间云南畜牧业发展较快,全省肉类总产量205万吨,畜牧业产值200亿元,肥猪出栏2033万头,人均肉蛋奶占有量达54.98公斤。畜牧业产值占农业总产值的比重达30%,2000年全省人均纯收入1480元,其中40%来自畜牧业。畜牧业的发展,对丰富市场供应、增加农民收入和社会稳定起了重要作用。云南畜牧业已成为推进农业和农村经济战略调整、增加农民收入的重要产业。根据《云南省畜牧业发展“十五”计划和2015年远景目标规划》、《云南省畜畜禽良种繁育体系建设规划》、云南省人民政府《关于加快云南省畜牧业现代化进程》及农业部《关于加快畜牧业发展的意见》等文件精神,为对我省地方畜禽品种资源进行保护及和实现可持续发展,特制定本规划。
一、我省畜禽品种资源保护及利用的基本情况
云南省主要分布在低纬度、高海拔区域,由于山高坡陡,交通不便,民族众多,气候类型多样,从热带、亚热带直至永久性雪覆盖的寒带气候都有,由于历史的封闭性和气候的多样性,云南素有“动物王国、植物王国”的美誉,畜禽品种资源十分丰富。据80年代初的全省畜禽品种资源调查,我省共有畜禽品种172个,其中猪32个,马驴17个,黄牛21个,奶牛2个,水牛14个,其它牛2个,山羊22个,绵羊15个,家禽43个,兔4个。经分类归并,列入《云南省畜禽品种志》的有45个品种。在我省特殊的自然生态环境及边疆多民族的社会经济的长期影响下,这些地方畜禽品种具有肉质好、耐粗放饲养管理、适应性好、抗逆性强、地方类群多样化、系统选育程度低等特点,是云南畜禽良种繁育体系建设和发展特色畜牧业的种质基础。从1986年以来,在各级政府及有关部门的大力支持和帮助下,对我省的大河猪、撒坝猪、滇南小耳猪、保山猪、文山高峰牛、独龙牛、龙陵黄山羊、云岭黑山羊、宁蒗黑头山羊、石林圭山山羊、凤庆无角黑山羊、版纳茶花鸡、盐津乌鸡、武定乌鸡、西畴乌鸡、腾冲雪鸡、云南麻鸭等17个地方畜禽品种开展了保护选育和开发利用工作,并已初见成效,我省一些濒危的品种得到保护,一些种质退化的品种经过选育后性能逐步得到提高,种群规模和数量逐年增加。例如,在国内仅产于我省贡山县独龙江流域的独龙牛,是一种仍处于半野生半家养状态的珍稀牛种资源,具有体型较大、肉质好、屠宰率高、抗逆性强等特点,但数量极少,据1986年统计,总数只有77头。在极为艰苦的自然环境下,省财政投入专项资金对这一珍贵资源进行恢复和保护,贡山县派出得力的业务技术骨干在独龙江乡的巴坡和茨开镇的九木当建立了独龙牛保种场,组建了106头的核心群。目前独龙牛数量已从保种初期的77头发展到2000年的1060头。茶花鸡是“六五”期间品种资源调查时发掘出来的我国热带、亚热带特有的小型珍稀鸡种,具有性成熟早、肉质鲜美、野生风味强等特点。1997年云南省畜牧局投资建立了茶花鸡保种场,组建了500只的核心群。目前,茶花鸡保种选育工作已进行到十一个世代,有二十个家系,并在西双版纳建立了四个自然保种村,保护区饲养茶花鸡2000多只。滇南小耳猪是我国地方优良小型猪种之一,具有耐湿热、抗逆性强、皮薄骨细、肉质鲜嫩、营养丰富等特点。保种核心群的选育已进入到二十个世代,在产仔数、断奶窝重、生长发育、肥育性能、饲料报酬率等方面都较一世代有了显著提高,并逐年趋于稳定。现存栏种猪529头,其中基础母猪105头,成年公猪130头,后备种猪148头。
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