2、饲料的蛋白质水平育肥猪的合理蛋白质水平，要看是什么杂种猪而言，因不同杂交猪的瘦肉率是不同的，如用我国的地方猪与国外瘦肉猪杂交的二元杂种猪，瘦肉率领大约为46～50%。三元杂的瘦肉率平均在50～55%，说明瘦肉率越高的杂种猪，其饲料蛋白质水平应当高一些，此外，猪在幼龄期，饲料的蛋白质水平也要高一些。虽然蛋白质水平与瘦肉率有一定关系，但是并不是越高越好，当日粮中的蛋白质水平差异较大时可以提高瘦肉率1～3%，当蛋白质水平达25%时，瘦肉率几乎无明显提高，所以若用高价蛋白饲料仅多增到1～3%的瘦肉率，在经济上肯定是不合算的。 在考虑蛋白质水平时，还要注意氨基酸的平衡作用，如果饲料的蛋白质水平降低些，而氨基酸达到平衡，特别是赖氨酸得天独厚到满足，其效果比提高蛋白质水平还好。根据我县杂种猪及饲料情况，提出如下的能量和蛋白质水平：
表一、高瘦肉率杂猪饲料的营养水平 生长阶段（公斤）10～35 35～65 65～90 可消化能（兆卡/公斤） 3.30 3.10 3.00 粗蛋白质（%） 20 16 14 表二：中等瘦肉率杂种猪饲料的营养水平的 生长阶段（公斤） 10～35 35～65 65～90 可消化能（兆卡/公斤） 3.30 3.00 2.90 粗蛋白质（%） 18 15 13 3、饲料中的矿物质与维生素、钙磷的补充以骨粉最好，猪所需要的铁、铜、锰、锌、钴、碘和硒等微量元素都用它的化合物配制添加剂，每公斤饲料可配入400毫克硫酸亚铁、50～150毫克硫酸铜，370～400毫克的硫酸锌，8毫克硫酸锰、2毫克的硫酸钴，0.5毫克的亚硒酸钠。在配制饲料时，将这些化合物混合均匀，再用玉米细粉10公斤加以稀释，按0.05%的比例混入1吨配合饲料中。注意一定要配合均匀，以免猪中毒。如果农户配制困难可以购买商品的微量元素添加剂。维生素的补给量可使用猪用复合维生素。每100公斤饲料加入15克。
4、饲料中的粗纤维水平，不论饲养什么杂种的肥育猪，其饲料中均含有一定的粗纤维。粗纤维有助于饲料在肠道中运行、也可防止猪拉稀。但粗纤维过多，就会影响其他饲料的消化率，阻碍猪的增重。在肥育猪的饲料中粗纤维的含量应控制在10～30公斤体重阶段粗纤维不宜超过3.5%，30～60公斤阶段不要超过4%，60～90公斤阶段不要超过7%。
四、改革饲喂方式
①改熟料喂为生喂：青饲料、谷实类饲料、糠麸类饲料，含有维生素和有助于猪消化的酶，这些饲料煮熟后，破坏了维生素和酶，引起蛋白质变性，降低了赖氨酸的利用率，有人总结26个系统试验的结果，谷实饲料由于煮熟过程的耗损和营养物质的破坏，利用率比生喂的降低了10%。同时熟喂还增加设备、增加投资、增加劳动强度、耗损燃料。所以一定要改熟喂为生喂。
②改稀喂为干湿喂：有些人以为稀喂料，可以节约饲料。其实并非如此。猪快不快长，不是以猪肚子胀不胀为标准的，而是以猪吃了多少饲料，又主要是这些饲料中含有多少蛋白质、多少能量及其它们利用率为标准的，稀料喂猪有如下缺点：第一、水份多，营养干物质少，特别是煮熟的饲料再加水，干物质更少，影响猪对营养的采食量，造成营养的缺乏，必然长得慢；第二、水不等于饲料，因它缺乏营养干物质，如在日粮中多加水，喝到肚子里，时间不久，几泡尿就排出体外，猪就感到很饿，但又吃不着东西，结果情绪不安、跳栏、撬墙、犁粪；第三、影响饲料营养的消化率，我们知道饲料的消化，依赖口腔、胃、肠、胰分泌的各种蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等酶系统，把营养物质消化、吸收。喂的饲料太稀，猪来不及嘴嚼，连水带料进入胃、肠，影响消化也影响胃、肠消化酶的活性，酶与饲料没有充分接触，即使接触，由于水把消化液冲淡，猪对饲料的利用率必然降低；第四、喂料过稀，易造成肚大下垂，屠宰率必然下降。 采用干湿喂是改善饲料的饲养效果的重要措施，应先喂干湿料，后喂青料，自由饮水。这样既可增加猪对营养物质的采食量，又可减少因屙尿多造成的能量损耗。
③改先拖后攻的育肥法：我们知道猪前期生长快，需要的蛋白质饲料多，后期主要是长脂肪，需要的能量饲料多，采用先拖架子后催肥的饲养方法。由于前期蛋白质饲料少，营养水平低，不能满足猪需要，必然影响生长，长得就慢，到后期是长脂肪的时候，用木薯、大米等能量饲料猛攻充分满足脂肪的生长，必须脂肪多，板油厚、猪价高。我们要改先拖后攻为先攻后限或直线育肥。既在猪的前期喂给营养价值高而全价的饲料，让肌肉充分生长。到后期就限制能量饲料的用量起抑制脂肪的目的，达到猪快长，肥肉少、瘦肉多、卖价高的目的。