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优质肥羔生产技术和相关条件的研究



  粗料型这是大量利用青粗饲料喂羊的一种育肥方式,常见于我国地方羊的饲养。近年来,许多地方利用秸秆青贮饲料或微贮饲料育肥羔羊也取得了显著的增重效果。低营养育肥,即低浓度育肥,就是基本不喂精料的一种育肥方式。在我国养羊生产中常见到此种育肥方式,其成本较低,但增重慢,肥育期长,肉质差。
  粗精混合型在育肥前期主要使用粗料,后期主要使用精料的一种前粗后精的肥育方式,这种方式比较经济实用,且肉质好。适度育肥,常采取放牧加补饲也属这种育肥方式,一般精料喂量占体重的1%左右,粗料不限。
  饲料不同与加工方法比较不同加工形式的饲料饲喂肥育羔羊,对其消化代谢有明显影响。赵有璋参照商品羊营养需要设计饲料配方,日粮组成(%):玉米47.8、甜菜渣8.0、大豆粕13.0、棉子粕5.0、苜蓿草粉9.0、小麦秸6.0、玉米秸10.0、石灰石粉0.6、食盐0.3、添加剂0.3。含消化能12.4MJ/千克,粗蛋白质142.5克、钙5.8克、磷2.9克。分别加工成A全混合颗粒状日粮,B粉碎精料与铡短粗料日粮,C整粒谷实与铡短粗料日粮,研究不同的加工方法对采食、反刍、瘤胃内环境和营养物质消化代谢的影响。结果表明,三种加工处理方式均可用于生产,以未粉碎精料加粗料组效果最好,全颗粒料育肥羔羊可行,以粉碎精料与铡短粗料效果稍差。但笔者认为,在实际生产条件下,对肉羊肥育效果是否与消化代谢完全一致还有待进一步研究证实。
  不同加工形式的饲料饲喂肥育羔羊其日增重也表现不同。以舍饲混合饲料、配合饲料为主、放牧为辅以及舍饲颗粒饲料(与配合饲料同一配方)3种方法肥育9月龄小尾寒羊羯羊,肥育2个月,结果以饲喂颗粒饲料组的羊日增重最高,喂配合饲料为主、放牧为辅组羊日增重其次,舍饲混合饲料组日增重最低。
  生物活性物质酶制剂酶是活体细胞产生的具有特殊催化能力的蛋白质,是一种生物催化剂,对饲料养分消化吸收起着重要作用,可促进蛋白质、脂肪、淀粉和纤维素的水解,提高饲料利用率,促进生长。如饲料中添加纤维素酶,可提高羊对纤维素的消化分解能力,使纤维素得到充分利用。育成母羊和育肥公羔每只每日添加纤维素酶25克,育成母羊经45天试验期,日增重较对照组增加29.55克,育成公羔经32天试验期,日增重较对照组增加34.06克。育肥公羔屠宰率增加2.83%,净肉重增加1.80千克。
  中草药添加剂中草药添加剂是为预防疾病、改善机体生理状况、促进生长而在饲料中添加的一类天然中草药、中草药提取物或其他加工利用后的剩余物。对小尾寒羊育肥公羔进行中草药添加剂试验,选用健脾开胃、助消化、驱虫等中草药(黄芪、麦芽、山楂、陈皮、槟榔等),经科学配伍粉碎混匀,每只羊每日添加15克,经两个月的饲喂期,试验组平均体重较对照组增加2.69千克,且发病率显著降低。
  皂甙丝兰皂甙的作用机制是通过抑制尿酶的活性,阻抑了氨、硫化氢类有害气体的生成,这样,在促进肉羊健康发育的同时,还促进了厌氧性发酵,从而提高了消化率,控制了粪便所发出的恶臭,起到净化环境的效果。选用12只雄性成年东北细毛羊,按随机区组试验设计,采用全收粪法分别测定3个饲喂丝兰皂甙处理绵羊全混合日粮有机物质表观消化率,结果表明,添加丝兰皂甙每千克300毫克处理的有机物质、干物质、中性洗涤纤维消化率分别为70.81%、66.11%和50.47%,显著高于照组。


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