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浅谈冬春饲养奶牛的技术要点


    1 牛舍环境

    1.1 保温:奶牛具有耐寒不耐热的习性,冬春季节尤其是北方异常寒冷,因此牛舍的温度一般应保持在8~16℃。在冷空气侵入,气温突然下降的时候,要及时关闭后窗和通风孔,确保牛舍的温度。特别对怀孕母牛、泌乳高产牛的牛舍要适当加温,保证舍内温度在16~20℃,新生犊牛的舍温要保持在35~38℃。

    1.2 防湿:要保持牛舍通风良好,湿度不能过大,相对湿度不能超过55%。湿度过大,会对奶牛产生强烈的刺激,既影响奶牛的生产,又能引起奶牛发生疥癣病,更不利于牛舍的卫生。因此,每天要搞好通风,及时消除粪尿,保持舍内卫生清洁干燥和空气新鲜。

    2 饲料

    2.1 要保证饲料多样化:入冬以后,由于奶牛受寒冷环境的影响,应立即调整饲料的配比,保持多样化。(1)在日粮供给方面,蛋白质饲料不变,要增加能量饲料的比重(玉米面的供给量要增加30%~40%)。(2)在粗饲料方面,要保证有青贮、块根和酒糟等饲料的喂给,以此代替夏秋奶牛采食青绿多汁饲料。

    2.2 要有适量的补饲:冬春季节,尤其是北方,奶牛的饲料成分比较单一,因此需要在日粮中加入适量的钙、磷和尿素。(1)要保证每天在日粮中加喂钙、磷5~15g/头。(2)在饲料中加喂尿素,以补充蛋白质饲料的不足,一般6月龄以上的犊牛日喂30~50g/头,育成牛日喂70~90g/头,成年母牛日喂150g/头左右。但是,尿素的适口性差,可按1%与精料混合后拌草饲喂,喂后半小时内不宜饮水。(3)在日粮中加喂15%的胡萝卜,可使泌乳牛多产奶25%,或在日粮中加喂人工合成的胡萝卜素制剂7g/头,可使泌乳牛在一个产奶期多产奶200kg。

    3 管理

    3.1 饮、用水必须加温:冬春季节尤其是北方高寒地区比较寒冷,奶牛喝凉水,不但消耗奶牛体内的热能,更主要的是会使奶牛体温骤降2~3℃,常引起奶牛感冒发烧、消化不良或引起胎衣滞留等疾病,同时还能引起乳腺收缩和抑制泌乳,影响产奶量。(1)饮水适宜温度一般为:成母牛12~14℃,产奶和怀孕母牛15~16℃,犊牛37~38℃为宜。(2)洗乳房用水的温度:在奶牛每次挤奶前,需用干毛巾在45~50℃的温水中浸湿,全面擦洗乳房和乳头,随后按摩乳房。1~2分钟后,乳房膨胀,乳头胀大,乳静脉怒张,乳房括约肌松弛,产生出奶反射时,即可立即开始挤奶。切记不要用过热或过冷的水擦洗乳头,否则奶牛受刺激,对出奶反射产生抑制反应,降低产奶量。

    3.2 喂熟热粥料:北方高寒地区冬春季节天气比较冷,不要喂给冰冻料,最好要喂给奶牛38℃的热粥料,既能使奶牛提高抗寒能力,又能促进产奶牛的泌乳机能,增加产奶量。尤其在夜间喂给泌乳母牛1kg精料加工成38℃的热粥,可有效地增加产奶量13%以上。热粥的做法是:先用少量水把粉状精料冲稀,将粉疙瘩研开,待锅内水沸腾后倒入,搅拌至开锅5~10分钟即可,料水比例为1∶(10~15)。粥中可加入少许食盐,以增加适口性,同时有降火和消炎的作用。

    3.3 要增加人工光照的时间:由于冬春季节昼短夜长,特别是牛舍光照不足,采取人工光照非常关键。光照可促进血液循环,增加产奶量。一般泌乳牛的光照每天要达到16小时 (舍内安装日光灯),可以保证产奶增加18%以上。

    3.4 坚持刷拭牛体:坚持每天刷拭牛体,不仅能使奶牛保持体表清洁,而且还能促使皮肤血液循环和新陈代谢,有利于调节体温和增强抗病能力,同时也可以增加产奶量。因此,每天要做到早、晚两次刷拭,每次4~5分钟,要刷拭到牛体全身各部位。

    3.5 抓好冬配工作:奶牛通常有"夏配春生,冬配秋生"的说法。夏配既影响受胎,也影响产奶,而冬配的好处是受胎率高,还可以避开炎热夏季产犊,并有利于奶牛增加产奶量。因此,建议养奶牛户不要错过做好冬季奶牛配种工作。

    4 防病

    4.1 免疫:入冬后,对牛群必须接种口蹄疫疫苗以及其他预防奶牛传染病的疫苗,要求免疫率要达100%。

    4.2 驱虫:奶牛经过夏秋季节的饲养,最容易感染寄生虫病,尤其消化道寄生虫病最多,危害很大,既影响奶牛健康,又降低奶牛的产奶量。因此在奶牛入冬后要立即采取驱虫措施。一般驱虫可选用广谱、高效、低毒的伊维菌素或噻苯咪唑等药物,给牛空腹拌料一次喂给,可使产奶牛在一个泌乳期内多产奶400kg以上,增奶效果非常显著。


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