定点屠宰场：牛肉质量绝无问题

　　记者了解到，南昌市政府指定的牛肉屠宰场设在新建县新丰垦殖场内，公司名称为江西省牛牛实业发展有限公司。该公司刘经理表示，他们公司是南昌市的牛肉定点屠宰加工场，检疫站有工作人员长期驻守在车间进行检疫，而且牛都是每天晚上9时宰杀的，并于次日凌晨3时发货的，牛肉都是新鲜的，就算有点味道也是牛肉带有的汗味。

　　既然牛肉都是新鲜的，为什么有商贩会称定点屠宰场的牛肉有臭味呢？刘经理称，现在政府出台了屠宰管理办法，不允许从私宰场进货，牛肉商贩的利益受到挤压心理多少会不平衡。而且，不排除商贩会将当天没卖完的牛肉留到第二天继续卖，这样的牛肉多少都会有些异味。文/图记者史晶金路遥