内蒙古自治区通辽市余粮堡镇农民王庆权今年春节后第三次托人卖奶牛了，正值奶牛产奶的高峰期，王庆权有点心疼。随着他将最后的这三头奶牛卖掉，村里最后一个奶牛户也将就此消失。
　　余粮堡镇交通便捷，养架子牛育肥是村里人的老传统，过去，村里人都是通过镇上的牲畜交易市场买回当地的蒙古牛品种育肥，养三四个月，长不了一百来斤肉，在市场上没有竞争力；供给本地的风干牛肉干市场，也因蒙古牛产肉少，肉质太老不好卖。后来，王庆权听说通辽市建起了几家大型牛奶厂，正愁奶源，便和媳妇商量养奶牛。20头奶牛，一天光产奶就能达到400元的纯利润，再算上产奶犊卖的钱，比给蒙古牛育肥赚钱多。
　　就在村民纷纷转行喂养奶牛的时候，农民王井玉却继续给架子牛育肥，因为他到交易市场无意间买回的10头新品种牛，在育肥的3个月里，产肉率比蒙古牛增长了一倍。他的一头牛卖出了两头牛的价钱；肉质还受到牛肉干市场的欢迎。这是当地畜牧局将蒙古牛跟西门塔尔牛杂交后的新品种，有人将村里的这种牛育肥到600公斤后卖到香港，利润达到1000元。
　　供港牛吸引了外地客商前来抢购，价格达到每公斤10.6元，一头育肥牛三四个月能挣上四五百元，于是村民们又拾起了给架子牛育肥的老传统。当初养奶牛的王庆权因为饲养技术不到家，死过三头奶牛。现在他又打算养育肥牛了。他说，养100多头就多赚四五万元。黄牛好养，奶牛娇气，容易得病，养肉牛三个月出栏就完事了。
　　现在，余粮堡镇有10多个育肥牛专业村，年出栏育肥牛五万多头，吸引了来自北京，辽宁，山东，湖北等地的客商。摘自央视《致富经》

文章来源: 农民日报 日期：2007-07-23