或海产蛋白质，以降低氨基酸、肽不足的危险。
● 含硝酸盐的青贮料，若其硝态氮的含量高达4000ppm，则应稀释处理至1000ppm，或降低日粮中该
　青贮料的浓度。


矿物质与维生素
● 每天应至少提供维生素A8210U/kg日粮干物质。
　例：24.5kg干物质采食量×8210U/kg=20000U/日
● 维生素D的日供应量至少为2001 U/kg日粮干物质。
　例：24.5kg干物质采食量×2001U/kg=49001U/日
● 维生素E的日供应量至少为41 U/kg日粮干物质。
　例：24.5kg干物质采食量×41U/kg=981U/日
● 许多养牛顾问为新产牛每天提供高达5001U的维生素E，为干奶期奶牛每天提供维生素E10001U。为
　干奶期奶牛每天提供较多的维生素E是干奶期新出现的乳腺炎感染率降低20%左右。
● 日粮硒的含量占干物质的0.3ppm，将小数点左移4位可将ppm含量换算成百分含量。
　例：24.5kg干物质采食量×1000000mg/kg×0.00003%=7.4mg硒/日
● 将干奶期奶牛才使得以饲草为主的日粮中的钾水平提高到1.0%以上，这是因为钾会与镁、钙结合，
　代谢受阻会引起乳热症。胎盘滞留，降低奶牛分娩障碍。
● 热应激时，日粮钾、钠、镁水平分别提高到1.5%、0.5%、0.35%。
● 日粮氮硫比例应为11-13：1，以满足奶牛的维持需要，另外每产奶14公斤，还需提供28.4g氯化钠
　以满足奶牛对氯化物的需要。
● 对于泌乳早期奶牛，考虑25%的矿物盐以螯合物的形式添加，尤其是铜、钴、锰、锌盐（蛋氨酸锌）。
● 对易患乳热症的牛群，干奶期奶牛的钙日供应量限制在80-100g以下（占日粮干物质的0.5%-0.7%）；
　磷日供应量限制在45g以下（占日粮干物质的0.3%-0.35%），钙磷比控制在2：1以下（磷不超量）。
● 对于干奶期无法避免使用高钙日粮的，患有乳热症的牛群可以通过提供以（钠+钾-氯）meq/100g日
　粮干物质计的负离子来调整干奶期奶牛的正负离子平衡。添加负离子盐如氯化铵、硫酸铵、硫酸镁
　等可保持干奶期含高水平负离子（如氯离子和硫酸根离子），挤奶期日粮应达到30-40meq/100g的
　正平衡。


产奶高峰
● 奶牛应在8~10周（56~70天）达到产奶高峰。
● 初产牛的产奶高峰应占经产奶牛的25%。
● 每头奶牛在产奶高峰每增加1公斤牛奶，其在整个泌乳期将增产200~250公斤。
● 若奶牛未达到预期的高峰，检查日粮蛋白质的情况。若奶牛达到高峰但不能持续，检查日粮能量情况。
● 产奶高峰过后，头胎牛将每天减产0.2%左右,成年母牛将减产0.3%左右。高遗传潜质的奶牛达到高
　峰较迟，但高峰产量较高，高峰期持续时间长。
● 分娩不到100天奶牛的平均最高产奶量波动应在2.5公斤内（在头三次DHI试验中的最高二次产奶量
　的平均值）。差异大说明维持泌乳早期产量存在问题。


牛乳成分
● 乳蛋白质与乳脂比率为：瑞士褐牛挤乳用短角牛接近0.9，荷斯坦牛和安洛夏牛为0.85-0.88，娟姗
　牛接近0.8。比率升高意味着乳脂肪率低，比率下降可能出现了乳蛋白质率低、日粮中脂肪太多、蛋
　白质总量或非降解蛋白质量太少。
● 当进行改良牛乳成分饲养法时，乳脂反应最明显，而蛋白质的变化则小得多，乳糖则基本上没有什
　么变化。
● 进行蛋白质最大化试验时，瘤胃细菌的生长必须为小肠提供足够的蛋白质/氨基酸产品。注意日粮蛋
　白质的水平，RDP、SIP、RUP和非纤维碳水化合物水平。这也有助于减少因添加脂肪而造成的蛋白
　质率低。
● 进行提高脂肪试验时，使奶牛对饲草的采食量达到最大，并使其对饲草的消化率最大化（在适度成
　熟时收割饲草）。饲草的质量越高，其在日粮中的比例越小。还应注意"有效纤维"以保持反刍咀嚼，
　缓冲瘤胃。
● 进行改善乳脂肪试验时，平衡各碳水化合物的类型及其降解速度。例：大麦在瘤胃中比玉米发酵快。
　监控日粮纤维水平及喂料顺序有助于克服因谷物或商品饲料的快速降解而发生酸中毒的潜在问题。
● 进行盛夏乳脂肪维持试验时，促进饲草采食的措施包括：保持饲槽中饲料的新鲜度，夜间多喂料，
　并考虑使用能增进饲草采食和消化的添加剂（如直接饲喂的微生物，酵母培养物）。如用缓冲剂也
　能弥补因炎热天气下饲草采食量下降而引起的缓冲能力下降。


饲喂全混合日粮
● 适当的全混合日粮可改善饲料的采食量和利用率，从而使成年母牛和头胎牛的标准乳日产量分别增