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无角陶塞特、萨福克、夏洛来等品种都是世界一流的肉用绵羊品种，波尔山羊是世界一流的肉用山羊品种。目前，我们在绵羊品种上应大力推广用天角陶塞持、萨福克、夏洛来肉用绵羊品种与小尾寒羊杂交，既获得高的繁殖率和生长速度，又能获得高的产肉率。在山羊品种上应推广波尔山羊与我省当地山羊杂交的品种，其杂交一代6月、9月龄体重是当地山羊的2倍。另外，有条件的地方可引进安哥拉山羊、南江黄羊、马头山羊进行饲养。

　　安哥拉山羊是世界最著名的毛用山羊，其毛鳞片大、毛纤维表面光滑、光泽强、易染色、强度大，在国际市场上称为马海毛，是一种高档的纺织原料。价格高时每公斤达300~400元，低时20~40元。安哥拉山羊能够适应河南省的生态环境，目前长葛、济源等地均已饲养成功。饲养效益关键要看羊毛销路，若有地方收购羊毛，可以放心大胆饲养。

　　南江黄羊是国内选育的一个典型肉用山羊品种，是我国最大的山羊品种之一，饲养效益比我省当地品种显著，可以大力发展。该品种体格大、生长发育快，四季发情，繁殖率高，抗病力强，耐粗饲，板皮品质好。6月龄公羊体重16．18～21．07公斤，母羊14．96～19．13公斤；周岁公羊32．2～38．4公斤，母羊27．78～27．95公斤；成年公羊57．3～58．5公斤，母羊38．25～45．1公斤。产肉性能在放牧条件下，6月龄屠宰前体重21．3公斤，胴体重9．6公斤，屠宰率45．21%，净肉率29．63%。10月龄时体重平均可达27．53公斤，以10月龄时屠宰最好。产子率为187%～219%。